Ingredientes
- 1½ onzas de whisky irlandés
- ¾ onza de crema irlandesa
- Café caliente, para rematar
- Crema batida y tres granos de café enteros para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En una taza, agregue el whisky irlandés y la crema irlandesa.
- Termine con café caliente.<
- Adorne con crema batida y granos de café.
Variaciones y sustituciones
Se puede jugar y modificar el café irlandés para desarrollar el mejor café para usted o para quienes lo está preparando. Hay muchas variaciones e intercambios disponibles.
- Use crema irlandesa con sabor, como caramelo salado o canela con vainilla.
- Considere un whisky de caramelo, toffee o nuez para agregar más sabor.
- Los amargos de cóctel también pueden agregar capas de sabor sin agregar dulzura. Considere amargos con sabor como canela, nuez, cereza, chocolate o almendra tostada.
- Para un bocado más intenso, prueba el whisky de centeno, pero para algo más dulce, usa bourbon.
- Agregue un chorrito de licor de caramelo, vainilla o canela para agregar un sabor extra con un toque de dulzura.
Guarniciones
Si la crema batida es demasiado o no tiene granos de café enteros a mano para utilizar como guarnición, tiene muchas opciones. Trate de usar tres granos de café si puede, ya que representan salud, riqueza y felicidad. Aunque trata de no saltarte la guarnición por completo.
- Agitar caramelo o jarabe de chocolate por los lados de la taza.
- Las alternativas a los granos de café incluyen virutas de chocolate, chispas de cualquier tipo y nuez moscada o canela molida.
- En una coctelera, agregue hielo y café caliente. Agite enérgicamente durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que se forme una espuma. Use esta espuma de café en lugar de crema batida.
- Para imitar los cafés irlandeses de hace mucho tiempo, vierta crema espesa en el dorso de una cuchara para crear un flotador sobre el café.
Sobre el Café Irlandés
El café irlandés, tal como lo conoces, no es lo que era cuando apareció por primera vez en las tazas de café hace más de 100 años. De hecho, ¡fueron encontrados por primera vez en Alemania y Dinamarca! Incluso Francia tenía una versión de un cóctel de café caliente ya en el siglo XIX. Lo importante es que a los irlandeses se les atribuye la invención moderna del café irlandés actual.
Confiando en la cafeína para avanzar rápidamente a la década de 1950, encontrará la versión actual del café irlandés. En la verdadera tradición de los cócteles, nadie puede estar de acuerdo en mucho. Algunos dicen que fue un chef de una cafetería quien estaba poniendo whisky en los cafés de los clientes, mientras que un periodista afirma que él es el responsable de llevarlo a Estados Unidos después de disfrutar uno en un aeropuerto de Irlanda. Al menos todos pueden estar de acuerdo en que es una bebida que vale la pena disfrutar.
Que el café suba a tu encuentro
Un café irlandés no es una bebida para burlarse; cambiará su día o lo pondrá en marcha en un instante. Ya sea que tome su primer sorbo de alcohol en el brunch o complete su cena con este cóctel, es una bebida para todas las edades.