Ingredientes
- Cuña de lima y galleta graham triturada para el borde del vaso
- 1¾ onzas de ron plateado
- 1½ onzas de crema espesa
- ¾ onza de jugo de lima
- ½ onza de licor de vainilla
- Hielo
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini colocándola en el congelador por unos minutos.
- En una coctelera, agregue hielo, ron plateado, crema espesa, jugo de lima y licor de vainilla.
- Agite vigorosamente durante 10-15 segundos hasta que esté bien enfriado.
- Cuele en la copa enfriada. Frote la cuña de lima en el borde y cubra con galleta graham.
Variaciones y sustituciones
Al igual que el postre original de Key Lime Pie, este martini permite múltiples adaptaciones para personalizar su sabor.
- Pruebe con vodka y crema batida en lugar de ron para una versión más ligera.
- Para un toque tropical, sustituya el ron plateado por ron de coco.
- En una pizca, use jugo de limón en lugar de jugo de lima key.
- Opte por crema de leche para un perfil más rico y cremoso.
Guarniciones
Como el postre, puede servirlo simple o con toques decadentes. Inspirese en las clásicas coberturas.
- Ralladura de lima key o lima común para aroma fresco.
- Rodaja o twist de lima para elegancia visual.
- Una cucharada de crema batida para emular el postre al 100%.
- Omita la guarnición del borde para una presentación minimalista.
¿Qué es el Martini de Key Lime Pie?
Originarias del sudeste asiático pero emblemáticas de los Cayos de Florida, las limas key son pequeñas, amarillas y con un jugo dulce-ácido único que define este postre icónico. A diferencia de las limas verdes comunes, aportan un tono dorado irresistible tanto al pastel como a este cóctel.
El Key Lime Pie tradicional combina leche condensada, yemas de huevo y jugo de lima key, coronado con merengue. Este martini captura su esencia cremosa y cítrica en minutos, sin ingredientes exóticos: ¡incluso funciona con lima regular y un toque de limón!
Evoca las playas de Florida en casa
Si no puede viajar a los Cayos, prepare este Martini de Key Lime Pie y transporte su paladar a un día soleado. Fácil, rápido y lleno de sabor auténtico.