Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- 1 onza de jugo de granada
- ¾ onza de licor de naranja
- 1½ onzas de tequila blanco
- Hielo
- Semillas de granada, una rodaja de lima y una ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combina el jugo de lima, el jugo de granada, el licor de naranja y el tequila.
- Añade hielo y agita vigorosamente para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
- Decora con una rodaja de lima, semillas de granada y una ramita de menta.
Sustituciones y Variaciones
Esta margarita de granada, agria y jugosa, es exquisita tal como está. Pero puedes experimentar con sabores únicos. Prueba estas opciones:
- Infusiona una ramita de romero en el licor de naranja antes de mezclar.
- Añade una ramita de romero y una rodaja de naranja al licor para mayor aroma.
- Incorpora ½ onza de licor de pimienta de Jamaica para un toque especiado.
- Sustituye el licor de naranja por ½ onza de jarabe simple de jengibre; mezcla y flota ½ onza de Grand Marnier encima.
- Usa 1 onza de licor de granada en lugar del jugo para una versión más intensa y dulce.
Guarniciones
La decoración clásica con semillas de granada, lima y menta es elegante y visualmente atractiva. Personalízala así:
- Rim del vaso con sal, azúcar, mezcla de sal y azúcar, o sal con romero.
- Añade jengibre cristalizado para un toque dulce.
- Usa ramitas de romero para fiestas.
- Decora con una flor comestible.
- Potencia el sabor cítrico con una cáscara de naranja.
Sobre la Margarita de Granada
La granada evoca sabores mediterráneos y del Medio Oriente, combinando perfectamente con la naranja. Mezclada con tequila, lima y naranja de la margarita clásica mexicana, crea una fusión mágica mediterráneo-mexicana. Prepáralas para una noche temática con tacos de pescado y salsa de granada.
¡Salud!
Rica, agria, dulce, afrutada, equilibrada y potente: la margarita de granada es un cóctel audaz que se disfruta fácilmente y deja con ganas de más.