Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de néctar de guayaba
- ½ onza de licor de naranja
- 1½ onzas de tequila
- Hielo
- Rodaja de naranja deshidratada para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combina el jugo de lima, el néctar de guayaba, el licor de naranja y el tequila.
- Agrega hielo y agita vigorosamente para enfriar.
- Cuela en un vaso de margarita o rocks lleno de hielo.
- Decora con una rodaja de naranja deshidratada.
Variaciones
Esta margarita de guayaba es exquisita por sí sola, pero puedes experimentar para potenciar su sabor tropical.
- Sustituye el néctar de guayaba por POG (jugo de maracuyá, naranja y guayaba) para un toque más exótico.
- Para una versión picante, agrega 2-3 rodajas de jalapeño con el licor de naranja antes de los demás ingredientes.
- Reemplaza el licor de naranja por ½ onza de néctar de agave o miel.
- Omite el licor para una bebida sin alcohol, pero igual de refrescante.
- Añade notas ahumadas sustituyendo el tequila por mezcal.
- Si prefieres ron, úsalo en lugar de tequila: se transforma en un daiquiri irresistible.
Guarniciones
La rodaja de naranja deshidratada es ideal, pero prueba estas alternativas:
- Rodaja de lima fresca.
- Borde del vaso con mezcla 1:1 de azúcar y sal (humedécelo con lima).
- Tajín o chile en polvo en el borde.
- Rodaja de guayaba.
- Ramita de menta.
- Flor de hibisco fresca o seca.
Sobre la Margarita de Guayaba
Como dice el refrán culinario: "Si crece junto, va junto". La guayaba, originaria de climas tropicales como México, casa perfectamente con el tequila, destilado icónico de la región.
Su vibrante color rosado y sabor sutilmente dulce con notas florales equilibran la acidez de la margarita clásica, añadiendo un twist tropical inolvidable.
¡Guayaba para un Buen Día!
Imagina el sol veraniego, una playa mexicana y esta margarita de guayaba en tu mano. La receta ideal para momentos perfectos.