Ingredientes
- 3 onzas de sidra de manzana
- 1½ onzas de mezcal
- ¾ onza de sirope de agave
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Canela en rama para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, añade la sidra de manzana, el mezcal, el sirope de agave y el jugo de limón.
- Agita vigorosamente con hielo para enfriar.
- Cola en un vaso rocks con hielo fresco.
- Decora con una rama de canela.
Variaciones y sustituciones
Si no tienes algún ingrediente o buscas un toque diferente, prueba estos ajustes. Mantendrán el equilibrio del cóctel con sutiles variaciones de sabor.
- Añade ½ onza de licor de pimienta de Jamaica para un matiz especiado extra.
- Mezcla partes iguales de sidra de manzana y sidra espumosa para más burbujas.
- Incorpora un chorrito de sirope simple de canela para un dulzor otoñal intenso.
Guarniciones
Las guarniciones realzan el perfil del cóctel sin dominarlo. Combínalas para mayor impacto visual y aromático. La rama de canela es ideal, pero experimenta.
- Rodaja de manzana roja para potenciar el sabor frutal.
- Rodaja de manzana verde para un contraste colorido.
- Tuesta la rama de canela para notas ahumadas que armonicen con el mezcal.
Origen de las margaritas de sidra de manzana
El origen de la margarita clásica es debatido: algunos lo vinculan a variaciones de la Brandy Daisy o a la Prohibición en EE.UU., cuando se buscaba tequila en México. Un bar en Baja California la atribuye a una clienta llamada Margarita.
Hoy, innumerables variantes prosperan, y la de sidra de manzana destaca por su frescura otoñal. Nacida de creatividad o necesidad, es un twist fiel al original.
Manzanas y margaritas: una combinación ganadora
El dulzor de la sidra se fusiona perfectamente con el ahumado del mezcal, el agave y los cítricos. Esta receta respeta la esencia de la margarita tradicional. ¡Es momento de comprar sidra y preparar la tuya!