Ingredientes
- Hielo
- 2 onzas de Aperol
- 3 onzas de prosecco
- Agua con gas (club soda)
- Cuña o rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- Llena una copa de vino con hielo. Añade el Aperol y el prosecco, y mezcla suavemente.
- Completa con un chorrito de agua con gas. Decora con una rodaja de naranja.
Variaciones
Este cóctel de solo tres ingredientes base permite múltiples adaptaciones para personalizarlo a tu gusto.
- Si prefieres menos amargor, reduce el Aperol a 1 onza e incrementa el prosecco a 4 onzas.
- Sustituye el agua con gas por un toque de cerveza de jengibre para un sabor especiado.
- Usa moscato d'Asti espumoso en lugar de prosecco para una versión más dulce.
- Cambia el Aperol por Campari si buscas un amargor más intenso.
Decoración
Una rodaja o cáscara de naranja fresca es la guarnición ideal: añade color vibrante y un aroma cítrico complementario. Simplemente déjala caer en la copa.
Sobre el Aperol Spritz
Aperol es un aperitivo italiano tradicional elaborado con genciana, ruibarbo y otros ingredientes botánicos. Ofrece un equilibrio perfecto entre amargor suave y notas de naranja, siendo más accesible que el Campari. Su color naranja intenso evoca una puesta de sol en tu copa.
También conocido como Spritz Veneziano, este cóctel aperitivo busca estimular el paladar con su leve amargor antes de las comidas. Ha ganado enorme popularidad en Norteamérica en los últimos años, convirtiéndose en el sorbo veraniego por excelencia.
Disfruta tu Spritz Veneziano
Para algunos, su amargura es un sabor que se adquiere con el tiempo; para otros, es amor a primera vista. Refrescante y con matices intrigantes, este cóctel despierta tus papilas gustativas de forma magistral.