Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de jarabe simple con infusión de hibisco
- 1½ onzas de tequila blanco
- Hielo
- Flor de hibisco fresca o seca para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el jarabe de hibisco, el tequila y el hielo.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso de margarita lleno de hielo fresco.
- Decóralo con una flor de hibisco.
Variaciones y sustituciones
El hibisco aporta un rico sabor agridulce a una margarita clásica. Considere cualquiera de las siguientes variaciones y sustituciones.
- Haga flotar ½ onza de Grand Marnier sobre el cóctel terminado.
- Cuando prepare su jarabe de hibisco, también infunda el jarabe simple con jengibre para agregar un toque sutil y picante a la bebida.
- Agregue ¼ de onza de néctar de agave al cóctel si prefiere una bebida más dulce.
- Dale a tu bebida un toque ahumado reemplazando el tequila con mezcal. Los sabores ahumados añaden profundidad.
Guarniciones
¿Qué podría ser más bonito que una flor fresca de hibisco como guarnición de bebida? Aún así, puede agregar guarniciones adicionales o cambiar la guarnición también.
- Agregue contraste de color reemplazando la flor de hibisco con una flor de violeta.
- Agregue una rodaja, una rodaja o una cáscara de lima.
- Adorne con una rodaja, un gajo o una cáscara de naranja.
Acerca de la margarita de hibisco
Aunque es una flor, el sabor del hibisco no es particularmente floral. En cambio, el hibisco tiene un sabor similar al de la granada o el arándano, y le da un color rojo vibrante. El secreto de cualquier buen cóctel de hibisco es el jarabe simple de hibisco, y es muy fácil de preparar. Simplemente compre flores de hibisco secas (vendidas como té de flores de hibisco) y sumerja alrededor de ¼ de taza en almíbar simple caliente durante unos 20 minutos antes de colar. Puede mantener el jarabe durante una o dos semanas bien cerrado en su refrigerador. Use cualquier exceso usándolo para reemplazar el jarabe simple en otros cócteles. Es posible que te encuentres con una nueva bebida favorita.
Vibrancia en un vaso
Los cócteles de hibisco tienen un sabor vibrante y poderoso. La flor aporta algo extra a una margarita clásica que no solo es hermosa a la vista, sino que también es deliciosa para beber. Y es fácil de hacer, también. Así que la próxima vez que hagas un jarabe simple, empapa un poco con flores de hibisco para que puedas preparar este cóctel vibrante y sabroso.