Ingredientes
- 2 onzas de tequila plateado
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Cerveza de jengibre para rematar
- Un gajo de lima y una ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo o una taza de cobre, agregue hielo, tequila y jugo de lima.
- Termine con cerveza de jengibre.
- Decóralo con una rodaja de lima y una ramita de menta.
Variaciones y sustituciones
Gracias a que la receta de la mula mexicana es un riff, hay aún más posibilidades de modificaciones o cambios de ingredientes que un cóctel clásico.
- Experimenta con diferentes estilos de tequila. En lugar de plata, prueba reposado para un sabor ligeramente a roble o añejo para un sabor más tostado con un acabado aún más suave, especialmente en contraste con la cerveza de jengibre especiada.
- Para un sabor más ahumado, use mezcal en lugar de tequila. El bocado ahumado agrega una capa compleja que funciona bien con la especia de la cerveza de jengibre.
- Agregue un chorrito de jarabe simple o agave para obtener un sabor ligeramente más dulce.
- Si eres fanático del jengibre, agrega de un cuarto a media onza de jarabe de jengibre.
- A veces, la especia de la cerveza de jengibre puede ser demasiado, complete con cerveza de jengibre y cerveza de jengibre en cantidades variables.
Guarniciones
La guarnición de rodaja de lima y ramitas de menta puede ser la norma, pero eso no significa que tengas que ceñirte a esa opción.
- Concéntrese en los sabores de lima y use una rueda o una rodaja de lima.
- En consonancia con las notas cítricas, prueba una rueda, una rodaja o una rodaja de limón.
- Las ruedas de cítricos deshidratadas agregan un toque chic.
- Use una cáscara de lima o limón o una cinta para darle más color. Esto también se puede hacer con o sin una ramita de menta.
- Trozos de jengibre confitado en un pincho de cóctel realzan las notas de jengibre.
- En una brocheta de cóctel, alterne agitando una cáscara de lima con jengibre confitado.
Sobre la Mula Mexicana
El padre de la mula mexicana, la mula de Moscú, nació de la experimentación o de la necesidad de agotar los suministros, según a quién le preguntes. Se puede suponer que el Mulo Mexicano nació de la misma manera. Es fácil imaginar a un cantinero al que se le pide una bebida como una mula de Moscú pero con tequila, con un cambio rápido y fácil con el licor base, o se quedaron sin vodka y necesitaban una sustitución.
El tequila lleva este refrescante cóctel a un nuevo nivel. A diferencia del vodka, aporta sabores más fuertes y terrosos y un perfil más alcohólico a la mula con sus notas dulces que compensan la cerveza de jengibre y la lima. Ya sea que use plateado, reposado o añejo, el Moscow Mule con tequila es una bebida completamente nueva.
Una nueva patada
Mientras busca entre sus ingredientes o lee detenidamente el menú de bebidas de un bar de cócteles, considere romper con el tradicional pedido de mulas de Moscú. La mula mexicana te estará esperando al otro lado.