Ingredientes
- Un gajo de lima y sal para el borde del vaso
- 2 onzas de tequila
- 2 onzas de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de licor de naranja
- ½ onza de agave
- Hielo
- Rueda de lima para decorar
Instrucciones
- Frota el borde del vaso con el gajo de lima.
- Vierte sal en un platillo y sumerge el borde del vaso para cubrirlo parcialmente o completamente.
- En una coctelera, añade hielo, tequila, jugo de lima, licor de naranja y agave.
- Agita vigorosamente para enfriar los ingredientes.
- Cuela la mezcla en el vaso preparado.
- Decora con una rueda de lima.
Variaciones y sustituciones
Adapta esta margarita de lima a tu gusto, ya sea más suave o con un toque ahumado.
- Para una versión más suave, usa tequila añejo. Para un sabor ahumado, opta por mezcal.
- Sustituye el agave por almíbar simple o miel.
- Añade un chorrito de licor de lima para intensificar el sabor cítrico.
- Mezcla jugo de lima y jugo de lima key en partes iguales para mayor profundidad de sabor.
Guarniciones creativas
La clásica sal en el borde y rueda de lima es infalible, pero prueba estas opciones innovadoras.
- Azúcar en el borde para un toque dulce.
- Tajín para un matiz picante y cítrico.
- Rueda de cítrico deshidratado para un look moderno.
- Tira de cáscara de lima o twist para más color y aroma, ideal con rodaja de limón.
Todo sobre la margarita de lima
La lima es el alma de las margaritas, pero una sola onza suele quedarse corta. Esta receta resuelve eso con 2 onzas de jugo fresco, exprimido manualmente o con exprimidor para máximo sabor auténtico.
Para un dulzor equilibrado sin perder frescura, combina jugo de lima con cordial de lima en partes iguales, evitando exceso de dulzor.
Un giro cítrico inolvidable
Los sabores vibrantes de la lima realzan el tequila de forma elegante, revolucionando la clásica margarita. Compra limas extra en tu próximo supermercado y prepara esta versión superior.