Un Día de Acción de Gracias sin pavo no tiene que ser solo ensaladas y guarniciones. Vea más fotos del pavo de Acción de Gracias perfecto. Ben Franklin puede haber considerado el pavo como un ave honorable, pero muchas personas no creen que sea una comida muy sabrosa. El primer Día de Acción de Gracias fue una celebración de la cosecha, y su propósito fue dar gracias por las abundantes cosechas. El festín consistió en muchos platos, de los cuales sólo uno fue pavo. Por lo tanto, incluso si insiste en imitar el festín que servían nuestros antepasados, no se quedará con una comida solo de pavo. Tu proteína de Acción de Gracias no tiene por qué ser una dormida, así que omite el triptófano y mézclalo un poco. Estas son algunas ideas de platos para su Día de Acción de Gracias sin pavo.
Contenido- Ponte en marcha
- Tofurky, ¿alguien?
- Viejos favoritos crean nuevas tradiciones
Ponte en marcha
Aunque no es convencional, el pato puede ser un excelente sustituto del pavo. Si desea darse un festín con aves que no engullen, hay opciones para las aves de caza que muchos amantes de la comida encuentran más sabrosas que el pavo. El pato es uno de los favoritos y es conocido por su rica carne oscura. Se puede asar como un pavo o puedes apetecerlo y servir pato a la naranja. Si está alimentando a su anglófilo interior, es posible que desee servir un ganso, que es una comida festiva europea común. Las gallinas de caza de Cornualles parecen pollos diminutos, y cada comensal tiene la suya. Cuando se preparan adecuadamente, son húmedos con un sabor algo dulce. El faisán es un manjar pequeño, pero costoso, que tiene una carne rica similar a una gallina de caza de Cornualles. Si las pequeñas aves de caza son un camino menos transitado para algunos de sus invitados, es posible que desee comenzar con la perdiz, que tiene un sabor más suave que la mayoría. O bien, siempre puedes servir pollo.
Tofurky, ¿alguien?
Nadie dice que tu proteína de Acción de Gracias originalmente tenía que tener un latido del corazón. Tofurky fue un invento emocionante para muchos no consumidores de carne para quienes las comidas festivas significaban principalmente una pequeña selección de guarniciones. Si nunca has probado un tofurky, esto es lo que te espera:es una barra de tofu que tiene la textura y el sabor de un pavo. Incluso viene relleno con migas de pan integral y una guarnición de salsa sin carne. Si una barra de soja no es su estilo, tal vez prefiera un asado de nueces. Esta comida vegetariana clásica se parece a un pastel de frutas, pero consiste en pan rallado, verduras, salsa de soya y, lo adivinaste, nueces. Nueces, pistachos, avellanas, almendras, lo que sea, es prácticamente la elección del chef.
Viejos favoritos crean nuevas tradiciones
Puede crear nuevas tradiciones de Acción de Gracias sirviendo comidas favoritas que cocina durante todo el año. El Día de Acción de Gracias aún puede ser un buen clima para asar a la parrilla, especialmente si vive en el sur de los Estados Unidos. Por lo tanto, arroje algunos bistecs a la parrilla y sírvalos con guarniciones tradicionales de Acción de Gracias como guiso de judías verdes y relleno. El pescado es otra excelente opción, especialmente porque se pensaba que los platos de pescado formaban parte del festín original de Acción de Gracias. Chuletas de cerdo, chuletas de cordero, costillas cortas e incluso lasaña son platos principales aceptables para su comida de Acción de Gracias. Mientras la compañía sea buena y la comida abundante y deliciosa, sus invitados estarán muy agradecidos.
¿Sabías?Es discutible si los peregrinos incluso sirvieron un pavo real en su primera comida. Es un ave que posiblemente estaba disponible para ellos, pero los únicos dos platos que los historiadores pueden confirmar que estaban sobre la mesa eran aves silvestres y venado. Pero los peregrinos llamaban "pavo" a todas las aves salvajes, por lo que se conoció como la comida oficial de Acción de Gracias.