Un pavo perfecto, la pieza central de una típica celebración estadounidense de Acción de Gracias, es el regalo que muchas personas esperan durante todo el año. Pero eso es solo la punta del iceberg:después de terminar la comida del jueves, es hora de una semana de deliciosas sobras de pavo.
Uno de los elementos más importantes de un pavo perfecto es el condimento. Ya que vas a rociar tu pavo, no querrás exagerar. Simplemente sal y pimienta ligeramente a tu ave para realzar sus sabores naturales.
Rellenar la cavidad de su pavo con un poco de relleno casero antes de asarlo es una opción popular. Pero si va a hacer esto, deberá tomar algunas medidas para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Asegúrese de que el relleno no esté cocido y rellene su pájaro lo
El rociado es esencial para el pavo perfecto. Las recetas varían de paladar a paladar, así que sazone al gusto. Sin embargo, lo más importante que debe recordar mientras asa es rociar el pavo cada 20 minutos para obtener los mejores resultados.
Incluso los chefs ejecutivos tienen dificultades para determinar cuándo un pavo está completamente cocido. No especule:siempre use un termómetro para verificar la temperatura interna de su ave. El tiempo total de asado dependerá del peso del pavo.
¿Quién dijo que el pavo perfecto tiene que ser asado? Las tradiciones están cambiando y el pavo frito se está convirtiendo en la nueva moda. Freír un pájaro enorme definitivamente puede ser complicado, así que asegúrese de consultar las instrucciones de su freidora antes de cocinar.
Colocar un buen pavo dorado sobre la mesa sin duda impresionará a sus invitados de vacaciones. Para lograr ese color perfecto, rocíe mantequilla derretida o aceite de oliva sobre el pavo antes de asarlo.
Después de separar cada pierna y muslo, comience a cortar la pechuga para servir.
Ahora que toda la preparación ha terminado, es hora de cortar el pavo, que es una tarea que muchas personas temen. Conquista tu miedo con tu cuchillo más afilado y tu tenedor para trinchar para estabilizar al pájaro. Comience separando las piernas y los muslos (carne oscura) de la
La carne blanca suele ser la favorita de la multitud, ya que es la parte más magra del ave.
Sirva su pavo recién cortado con salsa. Reduzca los goteos de la asadera agregando harina y agua en una sartén caliente. Este sabroso brebaje resaltará los sabores de la carne.
El pavo de Acción de Gracias perfecto está incompleto sin las guarniciones adecuadas. La salsa de arándanos y el relleno son imprescindibles.
El Día de Acción de Gracias llegó y se fue, pero todavía te sobran toneladas de pavo. En lugar de ensalada de pollo, prepare una ensalada de pavo con las sobras de las fiestas. Sírvelo sobre un croissant recién horneado para una comida rápida para llevar.
Otra alternativa sobrante es una sopa tibia y abundante. Hervir el hueso de pavo produce un sabroso caldo de sopa. Luego, agrega algunas verduras, especias y fideos de huevo.
Un sándwich de pavo es el último plato sobrante de Acción de Gracias. Apila rebanadas de tu pavo perfecto y agrega la salsa de arándanos sobrante y el relleno entre dos rebanadas de pan para un sándwich sustancioso.