No es de extrañar que la pregunta "¿Se encoge tu estómago cuando comes menos?" se pregunta con frecuencia. Casi suena demasiado bueno para ser verdad para aquellos que quieren perder peso:todo lo que tienes que hacer para reducir el tamaño de tu estómago y, por lo tanto, reducir la cantidad de alimentos que necesitas comer para sentirte lleno, es comer menos. Es como un bypass gástrico sin la cirugía. Pero en realidad, este problema no es tan simple.
Los estómagos son elásticos; están hechos para estirarse para que puedas llenarlos hasta el borde con comidas deliciosas. Esta habilidad fue útil en tiempos de hambruna cuando el cuerpo se abastecía porque no siempre se garantizaba una próxima comida. Sin embargo, es mucho más fácil encontrar comida en estos días.
Pero, ¿tu estómago se encoge si comes menos? Bueno, ahí es donde las cosas se ponen difíciles. No existe una relación inversa entre el tamaño del estómago y las porciones de comida; Básicamente, tu estómago no se encogerá si comes menos. Tu estómago volverá a su tamaño original después de un festín, pero no caerá por debajo de su tamaño normal si dejas de comer.
Si los estómagos siguieran encogiéndose cuanto menos comiera una persona, se deduciría que las personas más delgadas tienen estómagos más pequeños que las personas obesas porque comen menos en general. Pero, de hecho, un estudio de diciembre de 2006 publicado en la revista Gerontology encontró que la mayoría de las personas tienden a tener estómagos de tamaño similar.
Comer menos con la esperanza de estrechar la barriga podría resultar contraproducente, según Nitin Kumar, MD. “Tu cuerpo comienza a pensar que te estás muriendo de hambre. Entonces obtiene múltiples respuestas fisiológicas y hormonales para tratar de volver a su peso”, dijo el Dr. Kumar a Prevention.com. Reducir las calorías inunda su cerebro con hormonas del hambre y, al mismo tiempo, reduce su tasa metabólica para que su cuerpo pueda conservar su energía.
La moraleja de esta historia es que no reduzca el tamaño de las porciones con la esperanza de atrofiar su estómago. En su lugar, debe reducir lentamente su ingesta calórica, dijo Kumar. Al hacerlo, no encogerá su estómago, pero podrá satisfacer su apetito más rápido.
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