¡Feliz viernes! Celebra el fin de semana con esta receta que transforma ingredientes sobrantes en un plato delicioso. Ideal para #FoodWasteFriday, donde reutilizamos conservas de albaricoque para un pollo jugoso y glaseado.
¡Vamos con #FoodWasteFriday!
Éxitos
Receta de Pollo Asado Glaseado con Albaricoque
Recientemente, revisamos la nevera y encontramos varias conservas, incluyendo media lata de albaricoque sobrante de una amiga. En lugar de desecharla, la convertimos en esta receta sencilla y sabrosa en olla lenta. El resultado: un pollo tierno con glaseado dulce y picante que conquista incluso a los escépticos.
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Yum: Pollo Glaseado con Albaricoque a la Barbacoa
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 3-4 horas
Tiempo total: 4 horas 10 minutos
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 1/2 tazas de conserva de albaricoque
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1/2 taza de salsa barbacoa
Instrucciones
- Mezcla la conserva de albaricoque, la mostaza y la salsa barbacoa en un tazón pequeño.
- Coloca las pechugas de pollo en la olla lenta.
- Vierte la mezcla sobre el pollo y cocina a alta temperatura 3-4 horas o a baja 6-7 horas.
- Sirve sobre arroz caliente.
Pérdidas
Dulces
Esta semana, problemas estomacales me llevaron a evitar dulces rancios y optar por verduras frescas.
Mango
Un mango de un regalo se pudrió, atrayendo moscas. ¡Lección aprendida: revisa la fruta pronto!
Almuerzo de Col Rizada
La col rizada marchita arruinó el plato; solo comí los huevos. Mejor usar ingredientes frescos.
¿Cómo te fue esta semana? Únete a The Frugal Girl y Simply Being Mum en #FoodWasteFriday.