¡Bienvenidos a una nueva edición de Food Waste Friday! Desde mis años universitarios, soy consciente del impacto ambiental del desperdicio alimentario. Esta iniciativa me ayuda a controlar y reducir lo que tiramos en casa. Cada viernes, documentamos nuestra comida desperdiciada en el blog. Descubre más formas de minimizar el desperdicio en esta publicación y esta otra.
En ocasiones, la motivación me lleva a crear recetas con sobras. ¡Hoy es uno de esos días! Inspirada en una fácil receta de Martha Stewart Living, usé el queso azul sobrante del Super Bowl para preparar dátiles rellenos con un toque personal.
Los serví en una cita temática de San Valentín con juegos. No se agotaron tan rápido como postres dulces, pero disfruté las sobras al día siguiente. No todos aman el queso azul como yo. ¿Y tú? ¡Prueba estos dátiles rellenos de queso azul!
La receta original incluía almendras tostadas, que omití. La próxima vez, probaré nueces tostadas para un crujiente extra.
Ingredientes
- Dátiles sin hueso
- Queso azul
- Miel
Instrucciones
- Rebana los dátiles por la mitad, rellénalos con queso azul y rocía con miel. ¡Fácil y delicioso!
Aunque no relacionado con el desperdicio, ¡mi escritura en pizarra mejora! Preparé esta para la cita de San Valentín.
Ahora, sobre el desperdicio real: esta semana tiramos poco, pero noto que más gasto implica más residuos. Trabajaré en comprar menos.
Deseché un rollo de canela por la Cuaresma, sin opciones de guardarlo.
En la nevera, combato un anillo de rollo de media luna de pollo buffalo del Super Bowl: sabroso, pero prefiero crujiente con chips.
También urge usar estos tomates cherry antes de que se echen a perder. ¿Ideas de recetas? (Mi mano muestra el tamaño del envase).
¿Cómo te fue esta semana? ¿Qué desperdiciaste o salvaste?
No olvides visitar The Frugal Girl y Simply Being Mum para más inspiración en Food Waste Friday. ¡La chica frugal lo inició todo!