¡Estas recetas son demasiado fáciles para al menos no intentarlas! Todos somos culpables de eso. Es tarde en el día, olvidaste sacar algo para descongelar para la cena y simplemente te estás quedando sin tiempo. Parece que tus únicas opciones son un tazón de cereal o comida para llevar. Menos mal que ya tienes tu restaurante chino local en marcación rápida y el menú memorizado.
Desde que los inmigrantes chinos comenzaron a servir comida cocinada en wok a los mineros y trabajadores ferroviarios occidentales en el siglo XIX, la cocina asiática ha sido un gran éxito en los Estados Unidos. A pesar de que la comida china en los EE. UU. se modificó un poco para los paladares occidentales, aún conserva gran parte de sus sabores e ingredientes originales que siguen siendo populares hoy en día.
Pero es hora de dejar atrás el restaurante chino de su vecindario, porque la cocina china es igual de fácil de preparar en casa y es una excelente manera de servir cenas saludables para su familia. Ya sea que sea un novato con la galleta de la fortuna o un veterano del wok, disfrutará probando estas cinco comidas chinas familiares fáciles de preparar.
Contenido- Pollo con almendras
- Pegatinas de caldero de albaricoque y pollo
- Ensalada de repollo chino
- Arroz integral frito al estilo chino
- Salteado de res con cinco especias
5:Pollo Almendrado
Si visita cualquier restaurante de comida china en los Estados Unidos, es muy probable que encuentre pollo con almendras en el menú. El primer paso es preparar su salsa, elaborada a partir de una mezcla de jerez, salsa de soja, fécula de maíz y caldo de pollo. La salsa será la base de su plato, con un sabor adicional proveniente de los brotes de bambú, las almendras salteadas, la zanahoria y el jengibre. La cebolla y el apio completan la lista, y no olvides el pollo, cortado en cubos pequeños. Esta receta lo guiará paso a paso.
Almendra AlegríaLas almendras pertenecen a la misma familia que los melocotones y se cultivan en árboles que se ven muy similares.
4:Pegatinas de pote de albaricoque y pollo
El bocado de entrada perfecto para establecer el tono de su banquete chino. Uno de los sellos distintivos de la excelente comida china es un delicioso aperitivo para tentar las papilas gustativas. Lo crea o no, las aplicaciones como las pegatinas de marihuana no son tan difíciles de hacer como cree y agregan mucho estilo a su comida china al estilo familiar. La clave para una calcomanía de marihuana casera es comprar envoltorios de wonton prefabricados. En cuanto a los ingredientes para rellenar tus empanadillas, el cielo es el límite. En esta receta, usamos repollo, jengibre, pollo y untable de frutas de albaricoque. Simplemente agregue sus ingredientes, cierre los envoltorios de wonton y estará a un paso de servir.
3:Ensalada de col china
La buena comida china no siempre tiene que suceder en el wok. Aquí hay una receta deliciosa para una ensalada fácil de preparar. Comience comprando repollo previamente rallado, jengibre fresco, manzanas rojas, pasas doradas y cebolla verde. Un poco de vinagre de sidra, aceite de sésamo y cilantro completarán los sabores. Si desea agregar un poco más de proteína, saltee un poco de pollo en cubos en salsa de soya y aceite de sésamo de antemano y enfríelo en el refrigerador, luego agréguelo como aderezo.
¿Huele eso?¿Alguna vez te has preguntado por qué el repollo cocido se vuelve tan apestoso? Se debe a los compuestos de azufre que se encuentran naturalmente en el repollo. Cuanto más tiempo se cocina el repollo, más se liberan.
2:Arroz integral frito al estilo chino
El arroz frito puede servir solo como guarnición o como comida. El arroz frito es un elemento básico de la cocina chino-estadounidense, algo que encontrará en todos los menús para llevar en todo el país. El problema con el arroz frito es que generalmente está hecho de arroz blanco enriquecido, lo cual no es muy bueno para ti. Si quiere servirle a su familia algo fácil y un poco más saludable, intente sustituir el arroz blanco por arroz integral.
El arroz frito es fácil de preparar, siempre y cuando lo prepares con anticipación y lo guardes en el refrigerador; el arroz frío se cocina mejor en el wok que el arroz fresco y caliente. Un poco de salsa de soja, huevo revuelto, guisantes, zanahorias y cebolla y ya casi estás. Esta receta requiere jamón ahumado cortado en cubitos para darle más sabor, pero puede sustituirlo por pollo o cerdo u omitir la carne por completo para hacer de este un plato vegetariano.
1:Salteado de ternera con cinco especias
Para esta receta, el uso del polvo tradicional chino de cinco especias es la clave del sabor. Las cinco especias de esta mezcla son canela, clavo, semillas de hinojo, anís y granos de pimienta de Sichuan. Debería poder encontrarlos en su supermercado local en el pasillo de especias o en la sección de comida étnica. El solomillo es la carne de res elegida para esta receta, cocinada al estilo salteado con zanahorias, cebolla y pimientos rojos y amarillos. La omnipresente salsa de soya con un poco de pimiento rojo y azúcar moreno hacen de este un dulce y picante manjar para servir a tu familia con arroz blanco o integral.
¿Dónde está la carne?Un corte de solomillo proviene de la parte superior trasera de una vaca. El solomillo superior es el corte más preciado porque es más tierno que los cortes que simplemente se etiquetan como solomillo.