Si está tratando de perder peso y no recuperarlo para siempre, es posible que desee considerar una dieta que pueda seguir por el resto de su vida. Si bien muchos planes de alimentación prometen ayudarlo a perder peso rápidamente, es posible que algunos de ellos no sean realistas para que continúe a largo plazo. Por eso, el nuevo libro La solución mediterránea de la dieta DASH ($16.99, Amazon) ha propuesto una posible solución a ese dilema común de la dieta.
La autora Marla Heller, MS, RD, sugiere combinar las dos dietas mejor calificadas, la dieta DASH y la dieta mediterránea, para obtener mejores beneficios con la pérdida de peso y la salud en general. Como sabrá, la dieta mediterránea es un plan de alimentación basado en plantas y rico en inflamatorios basado en los patrones dietéticos de 22 países que bordean el mar Mediterráneo. Mientras tanto, la dieta DASH (un acrónimo de Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) a menudo se ha descrito como una versión americanizada de la dieta mediterránea, que enfatiza una colorida variedad de verduras y alienta las frutas para frenar los antojos de dulces.
Entonces, ¿cuál es la mejor manera de combinar los principios principales de estas dos dietas saludables? Según Heller, todo se reduce a resaltar los beneficios de los alimentos integrales frescos. La solución mediterránea de la dieta DASH , que es apropiado tanto para vegetarianos como para carnívoros, enfatiza los alimentos sin procesar o mínimamente procesados y que no contienen aditivos ni edulcorantes artificiales. Al igual que la dieta mediterránea tradicional y la dieta DASH, este nuevo plan de alimentación está repleto de verduras, frutas y proteínas de origen vegetal. Los entusiastas del queso pueden alegrarse de que también aparezcan deliciosos productos lácteos. ¿Mencionamos que todos los beneficios para la salud del vino le dan luz verde a esta bebida alcohólica también en la dieta? ¡Salud por eso!
Si se pregunta qué cocinar mientras sigue este plan de alimentación, le alegrará saber que el libro incluye más de 50 recetas sabrosas y aptas para dietas que puede cocinar desde la comodidad de su hogar. Para empezar, puede disfrutar de una sopa griega de limón con quinoa durante los fríos meses de invierno o una ensalada de burrata con sandía en el verano. Cenas deliciosas como la pizza de coliflor marroquí o la paella de pollo y camarones también están en el menú. Y no se preocupe, el postre definitivamente está incluido en esta dieta:el pastel de queso con ricotta es solo un ejemplo de una forma deliciosa y nutritiva de satisfacer su gusto por lo dulce después de una comida.
Vale la pena tener en cuenta que La solución mediterránea de la dieta DASH también se adapta a casi cualquier preferencia dietética o alergia a los alimentos que pueda tener. Si bien muchos planes de alimentación se enfocan estrictamente en lo que no se debe comer ni beber, esta dieta enfatiza lo que debe consumir — para su propia salud y bienestar. Entonces, si está buscando una dieta para seguir por el resto de su vida, ¡esta (deliciosa) podría ser la adecuada!
Recuerde:siempre hable con su médico antes de comenzar cualquier dieta nueva.
A continuación, conozca algunos de los superalimentos más sabrosos que pueden ayudarlo a vivir más tiempo en el siguiente video:
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