ACTUALIZACIÓN (29 de enero de 2018) — Buenas noticias: el brote de E. coli relacionado con la lechuga romana ha terminado, según los expertos en salud de EE. UU. Tras este anuncio, Consumer Reports levanta la recomendación de evitarla.
"Es alentador que, desde mediados de diciembre, no se hayan reportado más casos de esta peligrosa cepa de E. coli", afirma James E. Rogers, Ph.D., director de investigación y pruebas de seguridad alimentaria en Consumer Reports.
Durante el brote, se registraron dos fallecidos en EE. UU. y Canadá, 22 hospitalizaciones y 66 enfermos. La FDA continúa investigando con socios federales, estatales y locales para identificar las verduras de hoja verde específicas implicadas y sus puntos de compra.
ACTUALIZACIÓN (11 de enero de 2018) — Aunque el brote ha cesado en Canadá, se expande en EE. UU., afectando ahora a Maryland y Nueva Jersey, sumando 15 estados: California, Connecticut, Illinois, Indiana, Michigan, Nebraska, New Hampshire, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Vermont, Virginia y Washington.
Los CDC reportan 24 infectados en EE. UU., con nueve hospitalizaciones —dos con insuficiencia renal— y una muerte confirmada.
Consumer Reports recomendó evitar la lechuga romana inicialmente, pero los CDC apuntan ahora a "verduras de hoja verde" en general. "No se ha identificado un tipo específico", indican los CDC.
Lo positivo: el brote podría acabar pronto. "Las verduras de hoja verde tienen corta vida útil y la última enfermedad data de un mes atrás, por lo que las contaminadas ya no están en venta", explican los CDC.
ARTÍCULO ORIGINAL (4 de enero de 2018) — Eviten la ensalada César por ahora. Consumer Reports señala la lechuga romana como probable causa de los casos de E. coli, una cepa altamente peligrosa.
En siete semanas, 58 casos en EE. UU. y Canadá, en 13 estados estadounidenses. Dos muertes trágicas.
Autoridades canadienses confirmaron la lechuga romana y recomendaron evitarla. Expertos de Consumer Reports aconsejan lo mismo en EE. UU. hasta retirar el producto contaminado.
"Aunque no es 100% seguro, la precaución es clave al consumirse cruda", dice James Rogers, Ph.D., de Consumer Reports.
La E. coli grave provoca diarrea sanguinolenta, insuficiencia renal o muerte, especialmente en niños y personas con inmunidad baja.
Para protegerse, eviten la lechuga romana hasta confirmar y retirar el producto.
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