Cubierto con crema batida de espresso, este café enriquecido se convertirá rápidamente en uno de sus cócteles favoritos. Perfecto para una noche fría, a todos les encantará esta sencilla receta de cóctel.
Resumen de recetas total:15 min Porciones:6
Cócteles Mexicanos de Café Caliente Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 6 tazas de café preparado
2 cucharadas de azúcar granulada superfina o regular
¼ de cucharadita de canela mexicana o regular molida
⅛ de cucharadita de chile ancho molido o pimienta de cayena
Jarabe con sabor a chocolate
¾ taza (6 oz.) de licor de café, como Kahlua
6 cucharadas (3 oz.) de tequila, ron o brandy
1 receta Crema batida de café
12 granos de café cubiertos de chocolate
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Vierta el café en un 2-qt. botella aislada para mantener el calor.
Paso 2
En un plato hondo, mezcle el azúcar, la canela y el chile ancho molido. Moje los bordes de las tazas de café de vidrio o las copas de brandy con agua y sumérjalas en la mezcla de azúcar para cubrirlas.
Paso 3
Para cada cóctel, exprima un poco de jarabe de chocolate en un diseño en el fondo de una taza o vaso con borde. Agregue 2 cucharadas. licor y 1 cda. tequila. Agregue café, llenando la taza o el vaso hasta las tres cuartas partes. Cubra con crema batida de café y granos de café.
Información Nutricional (Cócteles Mexicanos de Café Caliente) Por porción:250 calorías; grasa total 8g; grasa saturada 5g; grasa poliinsaturada 0g; grasa monoinsaturada 2g; colesterol 23 mg; sodio 16 mg; potasio 158 mg; carbohidratos 25g; fibra 0g; azúcar 21g; proteína 1g; ácido graso trans 0g; vitamina a 310UI; vitamina c 0mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 1 mg; vitamina b6 0 mg; folato 6 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 22 mg; hierro 0 mg. Crema Batida De Café Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ taza de crema batida
1 cucharadita de azúcar
¼ de cucharadita de polvo de café expreso instantáneo
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón mediano, combine la crema batida, el azúcar y el polvo de café expreso instantáneo. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves.
