¡Atención, amantes del café y los postres cremosos! Si nunca has probado un batido de café con tahini, esta receta experta te conquistará con su textura aterciopelada y sabor equilibrado.
Batido de Café y Tahini
Resumen de la receta
Preparación: 5 minutos | Total: 5 minutos | Porciones: 2
Espeso, rico y cargado de cafeína (o descafeinado si lo prefieres), este batido debe su cremosidad extrema al aguacate y plátano congelado. El tahini añade profundidad de sabor, mientras que una pizca de sal kosher y jarabe de arce lo equilibran perfectamente. ¿Quién dijo que el desayuno no puede ser un postre saludable?
Ingredientes
- 1 taza de leche de avena
- ½ taza de café preparado fuerte, frío
- 2 cucharadas de tahini
- ½ aguacate maduro
- 1 ½ tazas de rodajas de plátano muy maduras congeladas (de aproximadamente 1 ½ plátanos)
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- ⅛ cucharadita de canela molida
- Una pizca de sal kosher
- 1 cucharadita de jarabe de arce puro (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: Combina todos los ingredientes en una licuadora, empezando por la leche de avena y el café. Procesa hasta obtener una textura suave, aproximadamente 1 minuto. Sirve inmediatamente.