Árboles De Mantequilla De Mantequilla De Nuez

Una ráfaga de azúcar en polvo es un final fácil para estas galletas recortadas, pero un chapuzón rápido en chocolate derretido también sería dulce.

Resumen de recetas

práctica:20 minutos total:1 hora y 20 minutos Porciones:48 Rinde:48 galletas

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 taza de mantequilla, blanda
½ taza de mantequilla de almendras natural sin azúcar
½ taza de azúcar morena envasada
½ cucharadita de extracto de almendras
2 ¼ tazas de harina para todo uso
¼ taza de maicena
½ cucharadita de sal
Azúcar en polvo

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande, bata la mantequilla, la mantequilla de almendras, el azúcar morena y el extracto de almendras con una batidora a fuego medio hasta que estén bien combinados. En un tazón mediano, mezcle la harina, la maicena y 1/2 cucharadita. sal. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a fuego lento hasta que se mezclen. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe de 30 a 60 minutos o hasta que sea fácil de manipular.
Paso 2
Precaliente el horno a 300°F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de masa a la vez hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Usando cortadores en forma de árbol de 3 a 3 1/2 pulgadas, corte la masa. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Vuelva a generar los mensajes para el bloc de notas según sea necesario.
Paso 3
Hornee de 22 a 24 minutos o hasta que los fondos comiencen a dorarse. Enfriar en una bandeja para hornear 10 minutos. Remover; enfriar sobre rejillas de alambre. Antes de servir, espolvorea las galletas con azúcar en polvo. Rinde 48 galletas.

Para almacenar

En un recipiente hermético coloque capas de galletas entre hojas de papel encerado. Almacenar a temperatura ambiente hasta 5 días o congelar hasta 3 meses.

Mantequilla de Almendras Casera

Precaliente el horno a 350°F. Coloque 2 tazas de almendras crudas en un molde para hornear poco profundo. Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que comience a tostarse. Coloque inmediatamente las nueces calientes en un procesador de alimentos (no se recomienda una licuadora). Procese unos 12 minutos* o hasta que espese y se pueda untar, raspando los lados de vez en cuando. Las nueces se verán secas y desmenuzables durante los primeros 5 minutos de procesamiento, pero se unirán en mantequilla de nueces con un procesamiento más prolongado. Si lo desea, agregue sal; proceso 30 segundos más. Transfiera la mantequilla de nuez a un recipiente hermético. Conservar en el frigorífico hasta 1 mes. Deje reposar la mantequilla de nuez refrigerada a temperatura ambiente para que se ablande antes de usarla. Rinde 1 taza.

Información nutricional

Por porción:85 calorías; grasa 5g; colesterol 10 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 8g; monograsa 2g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 3g; proteína 1g; vitamina a 118,3 UI; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,5 mg; folato 12,2 mcg; sodio 56 mg; potasio 32 mg; calcio 12 mg; hierro 0,4 mg.