Es todo lo que te gusta de los guisos para el desayuno en tamaño mini. Prepare y congele esta receta de desayuno hasta por un mes y disfrute de cualquier mañana apresurada.
Resumen de recetas preparación:25 minutos hornear:25 minutos enfriar:5 minutos total:55 minutos Porciones:6 Rinde:12 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes Aerosol antiadherente para cocinar
8 onzas de salchicha de pavo italiana sin cocer a granel
1 pimiento dulce rojo mediano, cortado en tiras finas del tamaño de un bocado
½ taza de cebolla picada
3 tazas de papas hash brown congeladas, cortadas en cubitos
1 cucharada de orégano fresco picado o 1 cdta. orégano seco, triturado
¼ cucharadita de pimienta negra
½ taza de queso feta bajo en grasa desmenuzado o queso parmesano rallado (2 oz.)
5 huevos, ligeramente batidos
¾ taza de leche sin grasa
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra doce moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas con aceite en aerosol. Cubra una sartén de 10 pulgadas con aceite en aerosol; calentar a fuego medio. Agrega la salchicha, el pimiento rojo y la cebolla; cocina hasta que la salchicha esté dorada. Agrega las papas; cocine 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Incorpora el orégano y la pimienta negra.
Paso 2
Divida la mezcla de salchichas entre los moldes para muffins preparados (los moldes estarán llenos). Cubre con queso. En un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche; vierta sobre la mezcla de salchichas.
Paso 3
Hornea unos 25 minutos o hasta que se hinche y al pinchar con un cuchillo salga limpio. Enfriar en tazas 5 minutos. Retire de las tazas. Enfriar por completo.
Paso 4
Coloque las tazas enfriadas en un recipiente hermético; congelar hasta 1 mes. Para servir cada taza congelada, envuélvela en papel encerado y caliéntala en el microondas durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se caliente por completo.
Fuera de la puerta
Antes de colocar en un recipiente hermético y congelar, coloque las tazas en bolsas de papel encerado individuales para que sea más fácil calentarlas y llevarlas.
Información nutricional Por porción:215 calorías; grasa 10g; colesterol 183 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 17g; monograsa 2g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 2g; azúcares 3g; proteína 16g; vitamina a 986,7 UI; vitamina c 28,5 mg; riboflavina 0,3 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; vitamina b6 0,2 mg; folato 31,8 mcg; vitamina b12 0,5 mcg; sodio 438 mg; potasio 328 mg; calcio 95 mg; hierro 1,4 mg.
