¡Descubre cómo preparar huevos duros perfectos en olla a presión, como la Instant Pot! Funciona con casi cualquier modelo. Solo añade agua y huevos, cocina a baja presión durante unos minutos y obtendrás huevos cocidos uniformemente y fáciles de pelar.
Resumen de la receta
Tiempo de cocción: 20 minutos | Enfriado: 3 minutos | Total: 23 minutos | Porciones: 1-6
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1-6 huevos grandes, refrigerados
Instrucciones
- Paso 1: Añade 1 taza de agua a la olla a presión, asegurándote de que no cubra el fondo del trivet o la canasta de vapor.
- Paso 2: Coloca los huevos en el trivet o la canasta de vapor. Asegúrate de que no toquen el agua.
- Paso 3: Lleva la olla a baja presión (6 psi) y cocina durante 9 minutos. Apaga la olla o retírala del fuego y deja reposar 5 minutos. Libera la presión si es necesario, quita la tapa y transfiere los huevos a un baño de agua helada durante 3 minutos. Pela y enjuaga si es preciso.
Huevos pasados por agua en olla a presión
Para huevos pasados por agua, reduce el tiempo de cocción a 4 minutos. Para huevos medianamente cocidos, cocina 6 minutos.
Consejos
Para disfrutar huevos duros recién cocidos, enfríalos en agua helada solo 1 minuto o hasta que estén cómodos de manipular.