¿Buscas una cena sencilla, saludable y sabrosa? Este pastel de pastor de pavo se prepara en olla a presión con solo 5 ingredientes. ¡Listo en 20 minutos para toda la familia!
Resumen de la receta
Preparación: 15 minutos | Cocción: 5 minutos | Total: 20 minutos
Porciones: 4 | Rendimiento: 5 tazas de relleno + 3 tazas de puré de papas
Ingredientes
- 16 onzas (450 g) de pechuga de pavo o pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras de ½ pulgada
- 1 paquete (16 onzas) de verduras mixtas congeladas
- 1 cucharadita de tomillo seco, triturado
- 1 frasco (12 onzas) de salsa de pavo o pollo
- 1 paquete (20-24 onzas) de puré de papa dulce o tradicional refrigerado
- Pimienta negra molida, al gusto
Instrucciones
- En una olla a presión de 6 cuartos (eléctrica o de estufa), combina el pavo, las verduras congeladas y el tomillo. Añade la salsa.
- Cierra la tapa. Para olla eléctrica, selecciona alta presión por 5 minutos. Para estufa, calienta a medio-alto hasta alcanzar presión; reduce el fuego para mantenerla constante y cocina 5 minutos. Retira del fuego y libera la presión rápidamente. Abre con cuidado.
- Coloca el puré de papas en 8 montículos sobre la mezcla caliente. En olla eléctrica, usa modo salteado; en estufa, fuego medio. Cocina sin tapa 5-10 minutos hasta que esté caliente. Espolvorea pimienta.
Sugerencia
Para puré casero: Cocina 1 ½ lb de papas peladas en trozos de 2 pulgadas en agua hirviendo 15 minutos hasta tiernas. Escurre, añade ½ taza de crema, ¼ taza de mantequilla, ¾ cdta. sal y ¼ cdta. pimienta. Machaca.
Información nutricional (por porción)
374 calorías; 5 g grasa (2 g saturada); 56 mg colesterol; 45 g carbohidratos (7 g fibra, 16 g azúcares); 35 g proteína; 803 mg sodio; 338 mg potasio; vitaminas A, C y minerales destacados.