Los macarrones navideños con almendras combinan los fantásticos sabores de las almendras y el coco para hacer que tu Navidad sea divertida y llena de sabor. Si está buscando algo fuera de lo común para poner en su bandeja de galletas navideñas, esta es definitivamente una receta que debe probar.
Haz que la Navidad sea más dulce con macarrones de almendras
Ingredientes
- 1 ½ tazas de coco endulzado rallado
- 6 cucharadas de leche condensada azucarada
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de extracto de almendras
- ¼ de almendras rebanadas, tostadas
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
- Extienda las almendras sobre el papel pergamino y hornee durante 5 a 10 minutos o hasta que las almendras estén ligeramente doradas y fragantes.
- Retira las almendras del horno y déjalas enfriar.
- Una vez que las almendras se hayan enfriado, córtelas en trozos grandes.
- En un tazón grande, combine el coco, la leche condensada, la harina, el extracto de vainilla, el extracto de almendra, la almendra y una pizca de sal.
- Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados, forme bolas de 1 pulgada con la masa.
- Coloque las bolas a 1 ½ pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea hasta que estén ligeramente doradas, unos 8 minutos.
- Deje que los macarrones se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Para agregar un poco más de sabor especial, puede sumergir los macarrones en chocolate derretido.
- La mejor manera de hacer esto es tomar una libra de su chocolate favorito (el agridulce funciona bien aquí) y colocarlo en un recipiente resistente al calor.
- Busca una cacerola en la que quepa el bol y llénala hasta la mitad con agua.
- Coloque el recipiente sobre el agua y luego coloque el chocolate en el recipiente.
- Coloca la cacerola con el tazón a fuego medio bajo.
- Cuando el chocolate comience a derretirse, revuélvalo suavemente con un batidor o una espátula.
- Una vez que el chocolate esté completamente derretido, sumerja los macarrones en el chocolate.
- Coloque los macarrones bañados en chocolate en una rejilla para que se enfríen.
Haga de estas delicias una tradición festiva
Estos sabrosos macarrones son una de esas delicias especiales que la mayoría de la gente reserva para ocasiones especiales. Prueba esta receta y considera hacer que estos macarrones sean parte de tus tradiciones navideñas.