La Navidad es una época agitada, especialmente cuando eres tú quien cocina las comidas. Para reducir parte del estrés, comience a planificar un menú bufé navideño con anticipación.
Desayuno de Navidad
Comience bien sus celebraciones navideñas con este desayuno bufé insuperable.
- Cazuela de papas fritas para el desayuno:lo suficientemente simple como para prepararla en cuestión de minutos, esta cazuela de papas fritas todavía es lo suficientemente sabrosa para una celebración navideña.
- Huevos revueltos con lechuga y tocino:adorna los huevos revueltos con una generosa dosis de lechuga y tocino.
- Tostadas francesas rellenas horneadas con frambuesa:haga que las tostadas francesas ordinarias pasen de monótonas a fabulosas con una cucharada de queso crema y mermelada de frambuesa.
- Muffins de camote:recién salidos del horno y cubiertos con mantequilla derretida, estos muffins desaparecerán en cuestión de segundos.
- Panecillos de canela - ¡Nada supera el olor de los panecillos de canela por la mañana!
- Cereal con fruta - Para los comensales ligeros de la familia, tenga disponible cereal con fruta. Además de los dátiles, considere cortar otras frutas secas como arándanos, pasas o albaricoques.
- Ponche de huevo sin alcohol:esta receta casera de ponche de huevo pronto se convertirá en la favorita de los miembros de la familia de todas las edades.
Almuerzo de Navidad
A menudo se come a media mañana, el brunch presenta la combinación perfecta de alimentos para el desayuno y el almuerzo. Use algunas de las ideas de desayuno anteriores y agregue algunas selecciones para el almuerzo para completar el buffet.
- Quiche de brócoli:tradicionalmente se encuentra en los menús de brunch, este quiche de brócoli seguramente complacerá incluso al más exigente con la comida.
- Soufflé de langosta:la textura ligera y esponjosa de este soufflé de langosta lo hace lo suficientemente especial como para incluirlo en un menú de brunch navideño.
- Ensalada Ambrosia:la ensalada Ambrosia es un plato sureño clásico que se puede modificar con una variedad de frutas, según lo que esté disponible en su región.
- Trifle de pera y chocolate:los trifles, que a menudo se sirven en Navidad, incluyen capas de bizcocho y fruta, en este caso, peras recién escalfadas.
- Wassail sin alcohol:a menudo se sirve caliente, ¡el wassail es imprescindible el día de Navidad! Agregue vino o vodka para darle un golpe a este wassail sin alcohol.
Cena de Navidad
¡Esta elegante cena buffet de Navidad será para los libros de recuerdos!
- Solomillo de ternera asado:el solomillo de ternera es un corte superior de ternera, por lo que es imprescindible para cualquier buffet navideño.
- Coq au vin:un estofado francés clásico que calentará a los invitados incluso en los días más fríos de invierno.
- Patatas asadas con hierbas:como guarnición especial, asa patatas de piel roja con hierbas secas o frescas y especias.
- Ensalada de batata y col rizada:las batatas se pueden encontrar fácilmente durante la temporada navideña y, cuando se combinan con col rizada fresca, son una ensalada deliciosa y única.
- Tronco de Navidad:este bizcocho se corta en una capa fina, se cubre con glaseado de chocolate y se enrolla en un tronco pequeño. Cubra con frutas secas o crema batida para un clásico postre navideño que es tan hermoso como delicioso.
- Macarrones de almendras:los macarrones de almendras son un excelente postre para llevar. ¡Asegúrate de tener mucha leche a mano para mojar!
- Hot toddies:sirva con una bola de helado para hacer que este cóctel tradicional de invierno sea más festivo.
'Esta es la temporada
Las comidas navideñas a menudo brindan recuerdos que durarán toda la vida. No importa si te reúnes con familiares y amigos para el desayuno, el brunch o la cena, ¡puedes crear un buffet que será el mejor regalo de la temporada!