Los dulces de Pascua hacen que la Pascua sea una celebración dulce y, con algunas recetas de dulces de Pascua, puedes hacer tus propios dulces rellenos con tus golosinas favoritas o regalarlos como un regalo especial.
Recetas de Dulces de Pascua
La mañana de Pascua trae consigo búsquedas de huevos y canastas llenas de dulces en forma de huevo. Hacer tus propias recetas de dulces de Pascua es más fácil de lo que imaginas.
Si puede hacer una receta de trufa simple como esta, todo lo que necesita hacer es moldear la trufa en forma de huevo antes de cubrirla con chocolate.
Para un poco de variedad, puede hacer su propio relleno con lo que le guste a los golosos. Es posible que desee consultar su tienda local de suministros para restaurantes o buscar chocolate de cobertura en Internet. Si bien es completamente posible usar el chocolate normal que encuentras en el supermercado local para cubrir tus recetas de dulces de Pascua, vale la pena encontrar el chocolate de cobertura.
El chocolate de cobertura es el chocolate que tiene un mayor porcentaje de manteca de cacao y ha sido sometido a un proceso diferente al de las barras o chispas de chocolate. Este proceso ayuda a que el chocolate de cobertura se mantenga templado cuando lo derrite para que tenga un buen brillo y un buen chasquido una vez que se endurezca. Si no puede encontrar chocolate de cobertura, puede usar cualquier chocolate que tenga a mano, pero para un dulce de apariencia profesional, debe usar cobertura.
Relleno de Dulces de Pascua
El coco siempre es un relleno divertido para tus recetas de dulces de Pascua.
Ingredientes
- 1 taza de coco rallado endulzado
- 3 tazas de azúcar glas
- 3 onzas de queso crema, suavizado
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Con la batidora de pie, bate el queso crema hasta que esté suave.
- Agregue el azúcar glas y bata hasta que quede suave.
- Agregue el coco, el extracto de vainilla y la sal. Batir hasta que quede suave.
- Déle forma de huevo a la mezcla y déjela reposar en el refrigerador durante una hora.
- Sumergir los huevos en chocolate de cobertura derretido y dejar reposar hasta que cuaje el chocolate.
Huevos de Regalo Sorpresa
En Italia, los dulces de Pascua a menudo contienen un pequeño regalo de joyas u otras muestras de afecto. Para hacer un huevo de regalo solo necesitas unos moldes de medio huevo y chocolate derretido. Cubrir el interior del molde de huevo con chocolate y dejar reposar. Una vez que el chocolate haya fraguado, retira las mitades de huevo del molde.
Coloque el regalo en la mitad del huevo de Pascua de caramelo y luego ajuste la segunda mitad a la primera mitad. Caliente una espátula sobre una llama y luego pásela con cuidado sobre la costura donde se unen las mitades de huevo. Cuando se abra el huevo, se revelará el verdadero placer.