Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite apto para altas temperaturas (como canola)
- 3 cucharadas de palomitas de maíz
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (para el toque picante)
- 2 cucharadas de levadura nutricional (hojuelas amarillas con sabor a queso, disponibles en el pasillo a granel de tiendas naturales)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Preparación en casa: Mezcla el ajo en polvo, la levadura nutricional y la pimienta de cayena en una bolsita pequeña sellable.
En el camping: Vierte el aceite en una olla antiadherente grande con tapa hermética y añade 2-3 granos de maíz de prueba. Cubre y calienta a fuego medio-alto, agitando la olla constantemente con un movimiento suave de vaivén. Cuando los granos de prueba revienten, incorpora el resto de las palomitas y tapa de nuevo, manteniendo el movimiento. En 1-2 minutos comenzarán a explotar. Continúa agitando ocasionalmente hasta que los estallidos se reduzcan a 1-2 cada 3 segundos. Retira del fuego, espolvorea los condimentos preparados, mezcla bien, sazona con sal y pimienta al gusto y ¡disfruta tus palomitas con ajo picante!
Rinde 4 porciones