Ingredientes
- Cuña de lima y Tajín para el borde de la copa (opcional)
- 2 onzas de tequila de mango
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de licor de naranja
- ½ onza de agave
- Hielo
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- Para un toque picante, frota el borde de la copa con la cuña de lima y pásalo por Tajín. Si prefieres una versión más fría y menos especiada, omite este paso.
- En una coctelera, añade hielo, tequila de mango, jugo de lima, licor de naranja y agave.
- Agita vigorosamente para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
- Decora con un gajo de lima.
Variaciones y sustituciones
Si el tequila de mango es difícil de encontrar, prueba estas alternativas para lograr el sabor tropical perfecto.
- Mezcla 1 taza de mango fresco en cubos con un chorrito de tequila hasta que suelte su jugo.
- Usa 1 onza de licor de mango en lugar del tequila saborizado.
- Aumenta el agave para más dulzor; sustituye por jarabe simple o miel.
- Añade 1-2 rodajas de jalapeño para un toque picante.
- Prueba mezcal para una versión ahumada o tequila de coco para mayor exotismo.
Guarniciones
Olvídate de la clásica rodaja de lima. Eleva tu margarita con trozos de mango fresco, en rodajas o en brocheta. Para el borde, elige azúcar, sal o Tajín según tu gusto.
Sobre la margarita de mango
Esta variante tropical combina el mango con frutas como arándanos, coco, papaya, piña, frambuesas o fresas, o hierbas y especias como vainilla o cayena. Mezcla ingredientes frescos con un chorrito de tequila primero, o añade ¾ onza de licores o jarabes.
Mango al gusto
El mango transforma la margarita en un cóctel veraniego irresistible. ¡Atrévete a salir de lo clásico y disfruta este sabor tropical!