Ingredientes
- Cuña de lima
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 6 fresas frescas, sin cáscara más 1 fresa entera para decorar
- 5 hojas de albahaca fresca
- 1 onza de licor de naranja
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de tequila
- Hielo
- Cuña de naranja para decorar
Instrucciones
- Pasa una rodaja de lima por el borde de un vaso bajo.
- Esparza la sal en una capa fina sobre un platillo y sumerja el borde en la sal. Dejar de lado.
- En una coctelera, triture las fresas y las hojas de albahaca con un chorrito de licor de naranja.
- Agregue el licor de naranja restante, el jugo de lima y el tequila.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Llene el vaso rocks preparado con hielo fresco y cuele la bebida en él.
- Adorne con la fresa entera, la rodaja de lima y la rodaja de naranja.
Sustituciones y Variaciones
El sabor a bayas frescas y hierbas de esta margarita lo convierte en una bebida agradable. ¿Quieres variarlo? Pruebe estas sugerencias:
- Utilice la misma cantidad de fresas y moras para obtener un sabor a bayas más intenso.
- Puedes usar más o menos albahaca según la cantidad de ese sabor que quieras.
- Reemplace el tequila con ron por un daiquiri de fresa y albahaca.
- También puedes usar el vodka de sabor más neutral en lugar del tequila.
- Mezcla unas rodajas de durazno con las fresas y la albahaca.
Decorar
Puede usar la guarnición clásica de un borde de sal, fresa y albahaca o reducirla a uno o dos de estos. También puedes probar diferentes guarniciones:
- Adorne con una rodaja de lima.
- Adorne con una flor comestible fresca o seca.
- Use una rodaja de lima o un twist para darle un toque de color.
Sobre la margarita de fresas y albahaca
Las fresas y la albahaca están frescas y listas para cosechar aproximadamente al mismo tiempo a fines de la primavera o principios del verano. Y, como a menudo crecen juntos, los dos sabores van bien juntos (muchos chefs te dirán:"Si crece junto, va junto"). El sabor a menta y pimienta de la albahaca es el complemento perfecto para la deliciosa dulzura de las fresas, creando una bebida de frescura incomparable y bondad veraniega.
Fresas, albahaca y sol de verano
¿Hay alguna bebida que recuerde más el verano que una margarita de fresa y albahaca? Tal vez o tal vez no. Pero imagínatelo ahora. Estás sentado bajo el sol bebiendo una fragante y dulce margarita de fresa y albahaca. ¿Te imaginas algún momento más perfecto?