Las margaritas de fresa son una bebida mexicana popular. Aquí hay un postre basado en el cóctel. Es un final delicioso para un menú mexicano o incluso parcialmente congelado como un granizado en una calurosa noche de verano.
Resumen de recetas preparación:20 min enfriamiento:1 h total:1 h 20 min Porciones:12
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 tazas de agua
1 taza de azúcar
4 tazas de fresas frescas o un paquete de 16 onzas de fresas enteras congeladas sin azúcar, descongeladas
⅓ taza de jugo de lima
⅓ taza de tequila
¼ taza de licor de naranja
ramitas de menta fresca (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Para el almíbar, en una cacerola mediana combine el agua y el azúcar. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo para disolver el azúcar; genial.
Paso 2
Coloque las fresas en una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que quede suave. Transfiera las fresas en puré a un tazón grande. Agregue el almíbar, el jugo de lima, el tequila y el licor. Cubra y enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que esté bien frío.
Paso 3
Congele la mezcla en un congelador de helado de 2 cuartos según las instrucciones del fabricante.*
*Consejo:
Si no tiene un congelador de helados, transfiera la mezcla a una fuente de 13x9x2 pulgadas. Cubra y congele aproximadamente 5 horas o hasta que esté casi firme, revolviendo con un batidor de alambre cada 1 1/2 horas. Cubra y congele hasta que esté firme.
Información nutricional Por porción:125 calorías; carbohidratos 24g; sodio 1 mg.
