¡En lugar de alitas, prepara estos deliciosos controles deslizantes de pollo al búfalo para tu público del día del juego! Puede hacer el pollo de búfalo desmenuzado en su olla de cocción lenta, por lo que es muy fácil hacer un lote grande y mantenerlo caliente para una fiesta o una fiesta.
Resumen de recetas preparación:25 minutos cocción lenta:6 horas total:6 horas 25 minutos Porciones:16 Rendimiento:16 controles deslizantes (5 tazas de mezcla de pollo)
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal
2 - 2 ½ libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel o mitades de pechuga
1 lata de 14.5 onzas de caldo de pollo bajo en sodio
1 taza de apio en rodajas
1 taza de salsa de alitas de pollo, como Frank's Red Hot
16 panecillos hawaianos dulces o bollos deslizantes, partidos
Aderezo para ensalada de queso azul
Palitos de zanahoria y/o apio
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una sartén de 12 pulgadas caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el pollo, la mitad a la vez, y cocine durante 8 minutos o hasta que se dore, volteándolo una vez.
Paso 2
Coloque el pollo en un recipiente de 3 1/2 o 4 qt. olla de cocción lenta. Agregue el caldo y el apio en rodajas. Tape y cocine a fuego lento de 6 a 7 horas o alto de 3 a 3 1/2 horas.
Paso 3
Retire el pollo de la olla y desmenúcelo con dos tenedores. Vierta el líquido de cocción en un recipiente. Regrese el pollo a la olla. Agregue la salsa de alitas de pollo y, si es necesario, suficiente líquido de cocción para humedecer el pollo.
Paso 4
Después de cargar, manténgalo caliente, cubierto, caliente o bajo hasta 2 horas si lo desea. Usando una espumadera, llene los rollos con la mezcla de pollo. Sirva con aderezo y palitos de zanahoria y/o apio.
Información nutricional Por porción:223 calorías; grasa 12g; colesterol 55 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 17g; monograsa 3g; grasa polivinílica 5g; fibra insoluble 1g; azúcares 7g; proteína 10g; vitamina a 209,2 UI; vitamina c 0,4 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,7 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 4,9 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 794 mg; potasio 160 mg; calcio 31 mg; hierro 1,1 mg.
