Disfruta de una versión irresistible de los clásicos Sloppy Joes: deslizadores de pollo con queso fundido. ¡Preparados en una sola olla en solo 40 minutos para minimizar el tiempo en la cocina y la limpieza!
Resumen de la receta
Tiempo total: 40 min | Porciones: 16
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes, cortadas por la mitad y en rodajas (3 tazas)
- 2 libras (aprox. 900 g) de pollo molido
- 6 dientes de ajo, picados
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1½ tazas de pimiento rojo picado
- 2 tazas de queso cheddar rallado (8 oz / 225 g)
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 16 bollos para sliders, partidos y tostados
- Pepinillos en rodajas
Instrucciones
- Paso 1: En una olla de 4-5 cuartos, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio-bajo. Agregue las cebollas y cocine por 15 minutos hasta que estén tiernas y doradas, revolviendo ocasionalmente. Retire las cebollas de la olla.
- Paso 2: En la misma olla, caliente el aceite restante a fuego medio. Agregue el pollo molido, ajo, sal y pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que el pollo pierda el color rosado. Incorpore las cebollas cocidas, el pimiento rojo, queso, mayonesa, salsa Worcestershire y mostaza Dijon. Cocine hasta que esté caliente, revolviendo para derretir el queso. Sirva en los bollos tostados con pepinillos.
Información nutricional (por porción)
378 calorías; 24 g grasa (6 g saturada, 8 g monoinsaturada, 7 g poliinsaturada); 69 mg colesterol; 24 g carbohidratos (2 g fibra, 6 g azúcares); 18 g proteína; 900 mg sodio; 436 mg potasio; vitaminas: A 624 UI, C 21.9 mg; calcio 137 mg; hierro 0.8 mg.