Disfruta los sabores de una jugosa hamburguesa con queso en esta deliciosa combinación de alimentos. Usamos pollo molido, pero podría cambiarlo fácilmente por pavo molido o carne de res.
Resumen de recetas preparación:30 minutos horneado:20 minutos total:50 minutos Porciones:6 Rinde:6 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes Aerosol antiadherente para cocinar
1 ½ libras de pollo molido, pavo molido o carne de res molida
½ taza de pimiento dulce rojo y/o verde picado
⅓ taza de cebolla picada
2 cucharaditas de ajo picado
1 ½ tazas de maíz en grano entero congelado
¾ taza de agua
1 lata de 6 onzas de pasta de tomate con hierbas italianas
½ taza de encurtidos de eneldo picados en trozos grandes o 1/4 taza de condimento de eneldo encurtido
¼ taza de mostaza amarilla
1 taza de queso cheddar rallado (4 oz.)
1 recipiente de 24 onzas de puré de papa refrigerado
cebollas verdes rebanadas y/o pepinillos picados (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra una capa apta para horno de 4 a 5 cuartos de galón. olla con aceite en aerosol. Cocine los siguientes cuatro ingredientes (hasta el ajo) en la olla a fuego medio-alto hasta que la carne se dore. Escurra la grasa.
Paso 2
Revuelva los siguientes cinco ingredientes (hasta la mostaza) en la mezcla de carne en la olla. Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos para mezclar los sabores. Agregue 1/2 taza de queso. Vierta el puré de papas en montículos sobre la mezcla de carne. Espolvorea con la 1/2 taza de queso restante.
Paso 3
Coloque la olla en el horno. Hornee, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que se caliente por completo y el queso se derrita. Si lo desea, cubra con cebollas verdes y/o pepinillos.
Pastel de Pastor Mexicano
Agregue 1/2 taza de salsa con la pasta de tomate. Omite los encurtidos.
Información nutricional Por porción:441 calorías; grasa 22g; colesterol 134 mg; grasa saturada 10g; carbohidratos 33g; monograsa 6g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 5g; azúcares 8g; proteína 30g; vitamina a 1170,6 UI; vitamina c 24,9 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,4 mg; equivalentes de niacina 7,3 mg; vitamina b6 0,7 mg; folato 30,1 mcg; vitamina b12 0,8 mcg; sodio 1042 mg; potasio 767 mg; calcio 198 mg; hierro 2,4 mg.
