Ingredientes
- Rodaja de pomelo y sal gorda
- ¾ onza de jugo de toronja
- ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
- 1 onza de licor de naranja
- 2 onzas de tequila blanco
- Hielo
Instrucciones
- Pasa la rodaja de pomelo por el borde de una copa de margarita. Extienda la sal en una capa delgada en un plato y sumerja el borde en la sal. Aparta el vaso y reserva la rodaja de pomelo.
- En una coctelera, combine el jugo de toronja, el jugo de lima, el licor de naranja y el tequila.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Ponga hielo fresco en el vaso preparado y cuele la margarita sobre el hielo.
- Adorne con la rodaja de pomelo reservada.
Variaciones y sustituciones
Este cóctel es un hermoso equilibrio entre dulce y agrio. Puede variar qué tan dulce o agrio es ajustando las proporciones de licor de naranja y jugo de toronja. Además, puede variarlo de otras maneras:
- Omita el jugo de lima y use solo jugo de toronja.
- Reemplace el licor de naranja con néctar de agave.
- Agregue unas rodajas de jalapeño a la coctelera para obtener una margarita de toronja picante.
Guarniciones
El borde de sal y una rodaja de toronja son la guarnición clásica para esto, pero puede omitir cualquiera de los dos. También puede endulzarlo adornando con un borde de azúcar, o puede usar una rodaja o rodaja de lima clásica como guarnición. Si se trata de una margarita de toronja picante, decórala también con unas rodajas de jalapeño.
Sobre la Margarita de Toronja
Si el perfil de sabor de una margarita de toronja le suena familiar, puede ser porque es similar a otra bebida de tequila mexicana extremadamente popular, la paloma. La principal diferencia entre la paloma y la margarita de toronja es la forma que toma el sabor a toronja:en la margarita, proviene del jugo de toronja, mientras que en la paloma generalmente proviene de un refresco con sabor a toronja. La toronja tiene una afinidad por la lima y el tequila que hacen de este un cóctel brillantemente refrescante que despertará tus papilas gustativas.
Una bebida ácida y refrescante
La toronja le da un toque extra a una margarita tradicional. Con notas agrias para equilibrar la dulzura del licor de naranja, es el perfecto sorbo refrescante de verano para las personas que disfrutan de sus bebidas en el lado amargo.