Ingredientes
- 1 rodaja de lima
- Sal gruesa
- 10 moras + extra para decorar
- 1 onza de licor de naranja
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de tequila blanco
- Hielo
Instrucciones
- Pasa la rodaja de lima por el borde de una copa de margarita. Ponga a un lado la rodaja de lima.
- Sumerja el borde húmedo en la sal gruesa. Dejar de lado.
- En una coctelera, triture las moras con un chorrito de licor de naranja.
- Agregue el licor de naranja restante, el jugo de lima y el tequila.
- Agregue hielo y agite para enfriar.
- Llene el vaso de margarita preparado con hielo y cuele la bebida en él.
- Adorne con la rodaja de lima reservada y moras adicionales.
Sustituciones y Variaciones
Esta es una margarita perfectamente equilibrada tal como está, pero eso no significa que no puedas usar un sabor adicional para animarla.
- Reemplace el tequila con ron por un daiquiri de mora.
- Vuelque todos los ingredientes de la bebida en una licuadora con ½ a 1 taza de hielo picado y mezcle para obtener una margarita congelada.
- Mezcle unas ramitas de tomillo fresco con las moras.
- Reemplace cinco de las moras con un albaricoque en rodajas y triture.
- Reemplace la mitad del licor de naranja con sirope de agave.
- Reemplace la mitad del licor de naranja con jarabe simple con infusión de canela.
- Use un tequila con sabor a canela en lugar del tequila regular.
Guarniciones
Coloca las moras y la rodaja de lima en un palillo de cóctel para una guarnición perfecta. También puedes decorar con una ramita de tomillo.
Acerca de la margarita de zarzamora
Las moras maduran en pleno verano. Entonces, si tiene muchas moras silvestres cerca, vale la pena arriesgarse a las espinas para recolectar suficientes para hacer esta deliciosa margarita frutal. Es una combinación equilibrada de dulce y agrio que toma la receta clásica de margarita y la lleva a un nivel superior.
Delicia de bayas jugosas
¿Qué podría ser mejor que una zarzamora recién cosechada, perfectamente madura y jugosa? Esa mora como parte de una sabrosa margarita, por supuesto. Entonces, si tiene acceso a moras frescas, recolecte algunas y prepare esta deliciosa bebida de verano.