Recetas de Rickey con lima inspiradas en una fuente de soda favorita

Aunque hace mucho que pasó el momento de beber bebidas con pajitas altas en los mostradores de las fuentes de refrescos locales, el encanto vintage de estas bebidas refrescantes como el rickey de lima no ha desaparecido. Afortunadamente, con algunos ingredientes, puedes devolver la encimera de tu cocina a la década de 1950 siguiendo una de estas recetas de cal rickey que se encienden rápidamente.

Rickey lima clásico

Una opción popular para las aventuras de fuentes de refrescos de verano, el clásico rickey de lima es increíblemente fácil de hacer en casa porque involucra muy pocos ingredientes. Simplemente mezcle club soda con jarabe simple, jugo de lima y hielo y tendrá un brebaje refrescantemente agrio. Ahora, los adultos pueden animar esta receta agregando dos onzas de ginebra o vodka a su mezcla.

Ingredientes

• ½ onza de jugo de lima recién exprimido
• 1 onza de jarabe simple
• Club soda
• Un gajo de lima para decorar
• Hielo

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jugo de lima y el jarabe simple. Agregue hielo y agite bien.
2. Vierta en un vaso Collins lleno de hielo y agregue agua carbonatada encima.
3. Adorne con una rodaja de lima y disfrute.

Variaciones sabrosas

Si está interesado en tener una experiencia más afrutada con su rickey de lima, intente agregar diferentes jarabes y frutas frescas para profundizar su sabor. Aquí hay algunas maneras de darle un giro rápido a este elemento básico de la fuente de refrescos.

Cereza Lima Rickey

Para aquellos que aman la acidez de las limas, no busquen más allá de esta receta rápida de un rickey de cereza y lima, que se enfoca en resaltar esas notas impactantes.

Ingredientes

• ½ onza de jugo de lima recién exprimido
• 1 onza de jarabe simple
• 6-8 cerezas frescas, sin hueso
• Club soda
• Hielo
• Rojo de limón y cereza para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, mezcle el jugo de lima, el jarabe simple y las cerezas. Agregue hielo y agite bien.
2. Cuela en un vaso collins lleno de hielo y completa con agua mineral con gas.
3. Adorne con una rodaja de limón y una cereza.

Uva Lima Rickey

Un favorito de la infancia, el rickey de lima y uva le da un giro refinado a la nostalgia de la gente por las jarras de Kool-aid de uva que llenaban las fiestas en la piscina de los suburbios a principios de la década de 2000 y dejaban montones de azúcar en la puerta.

Ingredientes

• 1 onza de jugo de lima recién exprimido
• 1 onza de jarabe de uva
• Club Soda
• Hielo
• Rueda de limón para decorar

Instrucciones

1. En un vaso mezclador, combine el jugo de lima y el jarabe de uva. Revolver.
2. En un vaso collins lleno de hielo, vierta la mezcla.
3. Cubra con agua mineral con gas y adorne con una rodaja de limón.

Rickey de frambuesa y lima

Para una bebida llena de sabor, recurra a esta receta de rickey de lima y frambuesa que intensifica el sabor de la frambuesa al agregar fruta fresca y almíbar.

Ingredientes

• 1 onza de jugo de lima recién exprimido
• 1 onza de sirope de frambuesa
• Club soda
• Hielo
• Frambuesas y rodaja de lima para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jugo de lima y el jarabe de frambuesa. Agregue hielo y agite.
2. Cuela en un vaso collins lleno de hielo y completa con agua mineral con gas.
3. Adorne con frambuesas y una rodaja de lima y sirva.

Rickey helado de cereza/uva/lima frambuesa

Para esos días particularmente calurosos, no hay nada tan refrescante como un rickey de lima congelado que agrega la dulzura del helado para combatir la acidez de las frutas.

Ingredientes

• 1½ onzas de jugo de lima recién exprimido
• 1½ onzas de jugo de fruta de su elección
• 3 onzas de refresco de club
• 3 tazas de helado de vainilla
• Hielo
• Un gajo de lima para decorar

Instrucciones

1. En una licuadora, combine todos los ingredientes asegurándose de cubrir todo el hielo. Mezclar hasta que esté suave.
2. Vierta en un vaso collins.
3. Adorne con una rodaja de lima y sirva con una pajilla grande o una cuchara.

Rickey azul frambuesa y lima

Si desea aliviar los días de su infancia que pasó comiendo dulces azucarados que le dieron a su lengua tonos brillantes de rojo, verde y azul, entonces no busque más allá de este rickey de lima y frambuesa azul.

Ingredientes

• 1 onza de jugo de lima recién exprimido
• 1 onza de sirope de frambuesa
• ½ onza de curaçao azul sin alcohol
• Club soda
• Hielo
• Frambuesas y rodaja de lima para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jugo de lima, el jarabe de frambuesa y el curacao azul. Agregue hielo y agite.
2. Cuela en un vaso collins lleno de hielo y completa con agua mineral con gas.
3. Decóralo con frambuesas y una rodaja de lima.

Conviértete en tu propio Soda Jerk

Deliciosamente fácil, el lime rickey puede entretener a las multitudes salvajes de las fiestas de cumpleaños de los niños con facilidad; y, para esas reuniones amistosas a altas horas de la noche, puede vestirse elegante o informalmente, e incluso puede transformarse en el alma de la fiesta agregando un chorrito de su ginebra o vodka favorito. Sin embargo, estas sencillas recetas tienen una cosa en común:son perfectas en caso de apuro.