Tiempo activo:30 minutos Tiempo total:1 hora 15 minutos Rendimiento:8 a 10 Ingredientes
1 taza de arándanos
1 taza de frambuesas
1 taza de fresas en rodajas
1 taza de moras
1/2 taza de grosellas frescas (opcional)
Agua destilada
Dos botellas de 750 ml rosado
8 onzas de ron ligero
8 onzas de jarabe simple (ver nota)
4 onzas de Campari
2 onzas de jugo de limón fresco
Cubitos de hielo (opcional)
Direcciones
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Coloque las bayas en capas en una sartén Bundt. Agregue gradualmente suficiente agua destilada para cubrir. Congele hasta que esté sólido, 8 horas o toda la noche.
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En una ponchera grande, revuelve el vino con el ron, el jarabe simple, el Campari y el jugo de limón. Refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 45 minutos.
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Llene un recipiente grande con agua muy caliente. Sumerja el fondo de la cacerola Bundt en el agua para aflojar el anillo de hielo e inviértalo en un plato. Agregue el anillo de hielo a la sangría. Servir en copas de vino, con o sin hielo.
Avance
El anillo de hielo de bayas mixtas se puede congelar hasta por 3 días. La sangría se puede refrigerar durante la noche.
Notas
Para hacer 8 onzas de jarabe simple, combine 3/4 de taza de agua y azúcar en una cacerola. Hervir, revolviendo para disolver el azúcar. Dejar enfriar antes de usar.