¿Sabes cuál es la diferencia entre el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio? ¿Alguna vez te has encontrado con el término "spatchcock" y te has preguntado qué podría significar? Algunas definiciones importantes de alimentos están en orden, entonces.
Incluso si es un chef profesional o un cocinero experimentado, cocinar puede resultar confuso cuando se trata de términos específicos y ser toda una aventura, especialmente cuando no está seguro de algunos de los términos de una receta.
Para mejorar su conocimiento de los alimentos y los términos de cocina, consulte estos artículos para obtener datos y respuestas sobre varios alimentos y sus definiciones:
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Para obtener más información sobre las definiciones de alimentos, consulte:
- Etiquetado de alimentos
- Aditivos alimentarios
- Seguridad alimentaria
- Comprender la Pirámide Alimenticia del USDA