Los alimentos saludables y los dulces pueden suponer un riesgo de asfixia para los niños pequeños. Imagina esta escena: un niño llega del preescolar o la guardería. El adulto responsable le ofrece bocadillos saludables como uvas frescas, cubos de queso y galletas de animales. El niño mastica mientras cuenta emocionado su día.
¿Qué tiene de malo? Cada detalle aumenta el riesgo de atragantamiento:
- Los niños pequeños aún desarrollan sus muelas para triturar la comida. Su tráquea mide en su punto más estrecho el diámetro de una pajilla.
- Comer hablando es riesgoso para cualquiera, pero la inmadurez de los niños lo agrava.
- Estos alimentos, por tamaño, forma y textura, son propensos a causar asfixia.
La asfixia por atragantamiento es la cuarta causa principal de muerte accidental en niños menores de 5 años, y la comida es la culpable principal (Departamento de Salud de Nueva York).
Bajo ciertas condiciones, casi cualquier alimento sólido puede ser peligroso. A continuación, los "cinco más buscados" por grupos de alimentos. Hemos nombrado cada grupo por su miembro más notorio, pero aplica a similares.
Primero, un dulce puede volverse amargo.
Contenido- Caramelos duros
- Uvas
- Mantequilla de maní
- Palomitas de maíz
- Perritos calientes
5: Caramelos duros
Vigila de cerca los caramelos pegajosos como piruletas. Los caramelos duros satisfacen el antojo dulce sin grasa y entretienen al niño. Sin embargo, su textura dura es difícil de masticar para dientes infantiles. Su forma redonda y superficie resbaladiza pueden deslizarse por la garganta.
Los niños carecen de autocontrol y prefieren tragarlos enteros. Por eso, están prohibidos para menores de 4 años.
Evita cortar frutas o verduras duras en trozos grandes: para bebés, máximo 0,6 cm (tamaño guisante); para pequeños, 1,2 cm. Mejor: rallar, triturar o cocer hasta ablandar.
Siguiente: pequeñas balas verdes y similares.
4: Uvas
Uvas: dulces, saludables, pero resbaladizas. En un viaje, las uvas parecen ideales, pero comer en movimiento multiplica riesgos.
Uvas, aceitunas, tomates cherry o guisantes crudos son firmes para la masticación infantil. Su tamaño y tacto invitan a tragar enteros y obstruyen la garganta.
Soluciones: cortar uvas en mitades o cuartos; cocer y triturar guisantes; o dejar que el niño las aplaste para involucrarlo.
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3: Mantequilla de maní
Cuidado con gruesas cucharadas de mantequilla de maní. La mantequilla de maní es un clásico, pero combinada con pan esponjoso forma grumos pegajosos que obstruyen.
Lo mismo con queso blando, frutas secas o dulces gomosos.
Unta fina en pan, corta en trozos pequeños (0,6-1,2 cm). Rebana queso similar. Evita gomitas hasta los 5 años.
Siguiente: ¿cacahuetes y galletas son mala idea?
2: Palomitas de maíz
Palomitas: ¿snack divertido o riesgo? Saludables vs. frituras, pero su forma irregular e esponjosa se inhala sin masticar y se atasca.
Galletas saladas, pretzels, nueces o pasas son similares. Piezas pequeñas pueden llegar a pulmones causando infecciones.
Prohíbelas a menores de 5. Remoja para ablandar: galletas en leche, pasas en jugo.
Finalmente, el peor: comparado con un "tapón perfecto".
1: Perritos calientes
El alimento nº1 en riesgos: 1 de cada 6 muertes por asfixia en menores de 10 años (Businessweek). Forma cilíndrica, tamaño y textura suave los hacen ideales para obstruir.
La Academia Americana de Pediatría pide rediseño o etiquetas. Incluye salchichas, queso en tiras o malvaviscos.
Corta longitudinal y transversal en tiras pequeñas (0,6-1,2 cm).
Conclusión: los adultos deben vigilar la seguridad infantil.
Crear una zona sin riesgosIncluso cortando todo, surgen imprevistos. Consejos:
- Limpia fiestas rápidamente; guarda snacks.
- Recuerda a hermanos/cuidadores los alimentos prohibidos.
- Revisa manualidades comestibles (collares de macarrones, muñecos de malvaviscos).
Más recursos
- Safekids.org
- Safe Sitter, Inc.
- Trastornos de la alimentación y la deglución en niños
- Hospital Riley para niños
Fuentes:
- Bren, Linda. "Evite que su hijo se atragante". (14/09/2010) Enlace
- Universidad de Cornell. "Los 10 mejores alimentos para atragantarse". (09/09/2010) Enlace
- Gardner, Amanda. "Pediatras quieren rediseñar perritos calientes". Businessweek (22/02/2010) Enlace
- Keeler, Janet K. "Almuerzo de Estados Unidos". St. Petersburg Times (31/07/2002) Enlace
- Departamento de Salud de Nueva York. "Prevención de asfixia". (01/2009) Enlace
- Recursos ND Childcare. "Prevención de asfixia". (14/09/2010) Enlace
- Tarkan, Laurie. "Etiquetas para alimentos riesgosos". NYT (24/05/2010) Enlace