Estadísticas de consumo de vino por país

¿De dónde viene tu botella favorita?

Sea cual sea su relación con el [url='238459']vino[/url], la fermentación de uvas (ya veces de otras frutas) es un gran negocio. Tampoco es estático. El mundo del vino y el consumo de vino está en constante cambio. Están surgiendo nuevos mercados, y el carácter de los mercados establecidos cambia constantemente para adaptarse a las fluctuaciones en el sabor, la disponibilidad y la interacción dramática del hombre, las uvas y la naturaleza. La economía también juega un papel. Si no puede hacer el pago de su casa, será menos probable que derroche en un vino premium con su cena. Eso no significa que no vayas a disfrutar en absoluto. Es posible que desee quedarse con las cosas nacionales y dejar las costosas etiquetas importadas para ocasiones especiales.

Echemos un vistazo al consumo de vino en todo el mundo. Probablemente no sea una gran sorpresa que los países que producen mucho vino también lo consuman en grandes cantidades. Europa ha estado en el negocio de la [url='10189']vinificación[/url] y consumo de vino durante siglos. Como continente, incluye una serie de naciones clave que afirman firmemente ocupar los primeros lugares entre los 15 principales países consumidores de vino en la Tierra. A continuación, verás sus cifras de consumo en litros y como porcentaje del consumo mundial para 2009.

Francia - 2.913.800 (12,4)
Italia - 2.450.000 (10,43)
Alemania - 2.011.800 (8,56)
Reino Unido - 1.266.000 (5,39)
Rusia (en conjunto) - 1.145.200 (4,87)
España - 1.127.100 (4,80)
Rumanía - 509.700 (2,17)
Portugal - 455.000 (1,94)

Esto le da a Europa el primer lugar en el consumo mundial de vino con alrededor del 60 por ciento. Aunque Francia fue el mayor consumidor de vino por volumen en 2009, ya no ocupa el primer lugar a nivel mundial. A partir de 2010, ese honor corresponde a los Estados Unidos, donde el volumen de vino aumentó a 330 millones de cajas (y Francia alcanzó los 321 millones de cajas). Sin embargo, Francia sigue siendo el líder per cápita, a una tasa cinco veces mayor que el consumo de EE. UU.

En América del Norte, Estados Unidos reclamó el 11,71 por ciento del mercado mundial de vinos en 2009 (2.752.140 litros), y esa cifra ha aumentado. Estados Unidos no solo es un gran importador de vinos, sino que también contamos con bodegas en cada uno de los 50 estados. Nuestras cifras de consumo de vino han subido incluso en la recesión, donde en Europa, el consumo se ha mantenido estable. Las cifras canadienses fueron del 1,42 por ciento (333.600), por debajo de los totales de 2008.

Hacia el sur, tanto Argentina como Brasil están en la lista corta de grandes consumidores de vino de América del Sur, con casi el 5 por ciento del mercado global entre ellos. Chile también es un consumidor importante con un poco menos del 1 por ciento.

Australia llega con más del 2 por ciento (493.100 litros) y Sudáfrica también es importante con un 1,46 por ciento (341.900 litros). Ambos países están desarrollando agresivamente sus industrias vinícolas y cultivando sus respectivos mercados nacionales.

Sin embargo, la gran noticia en el consumo mundial de vino son los mercados emergentes en los que el vino se está convirtiendo en la bebida elegida por nuevas culturas y nuevas generaciones. En 2010, la producción mundial de vino se tambaleó y se perdió un poco menos del 1 por ciento de la tierra de viñedos disponible, pero el consumo siguió aumentando, gracias en parte a países como China e India.

Pero el vino no sucede simplemente; está hecho, y para muchos de nosotros, el proceso de cultivar las uvas y añejar, servir y ciertamente beber vino tiene una maravillosa mística al respecto. En algunas partes del mundo, esa mística está ausente, pero el amor por el vino sigue siendo evidente en su presencia confiable como parte del ritual de la vida diaria. Sus preferencias de vino pueden estar limitadas a una copa anual de [url='535874']Champagne[/url] para celebrar el Año Nuevo, o puede tener un enfriador de vino dedicado en su cocina o un Sommelier sociable al que puede acudir. asesoramiento sobre la última nueva añada de tu bodega favorita. Sea cual sea su opinión sobre el vino, el vino es una bebida con influencia económica y un club de fans mundial.