¿Buscas una receta original para el Día de San Patricio? Los Rachel Sliders son la alternativa perfecta y divertida a los Reuben tradicionales con carne en conserva, ideal si prefieres sabores más ligeros.
¡Feliz Día de San Patricio! Esta festividad es una de nuestras favoritas por su ambiente festivo, cerveza y platos reconfortantes. Aunque la carne en conserva es un clásico, no es del agrado de todos. Por eso, hemos creado estos Rachel Sliders: usan pavo en lugar de corned beef, con queso suizo, chucrut y aderezo ruso casero. Una opción sabrosa y auténtica para celebrar.
Prepararlos es sencillo. Usa panecillos King's Hawaiian Rolls (preferimos los de mantequilla por su sabor dulce). Corta el paquete por la mitad horizontalmente.
Prepara el aderezo ruso (receta abajo) y úntalo generosamente en los panecillos.
Coloca capas de pavo, queso suizo y chucrut. Hornea a 180°C (350°F) hasta que el queso se derrita, unos 20 minutos. ¡Acompáñalos con una Guinness para una celebración completa!
Aquí tienes la receta completa de los Rachel Sliders con aderezo ruso.
Ingredientes
- Para los sliders:
- 1 paquete de King's Hawaiian Rolls
- 450 g (1 lb) de pavo en lonchas
- 6 rebanadas de queso suizo (o más si prefieres)
- 1/2 taza de chucrut
- Aderezo ruso:
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 taza de salsa de tomate (kétchup)
- 1 cucharada de salsa de chile dulce
- 4 cucharaditas de rábano picante
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de pimentón (paprika)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Corta los rolls por la mitad horizontalmente.
- Mezcla los ingredientes del aderezo ruso en un bol mediano.
- Unta el aderezo en la base y tapa de los rolls.
- Coloca capas de pavo, queso suizo y chucrut sobre la base.
- Cubre con la tapa, hornea unos 20 minutos hasta que el queso se derrita y el pavo esté caliente.
¿Cuál es tu forma favorita de celebrar el Día de San Patricio?