Los platos en los que coloca su comida juegan un papel importante en lo satisfactoria (y adelgazante) que es una comida. ¡Estas ilusiones ópticas de emplatado probadas por investigaciones 'engañan' al cerebro para que vea más comida, de modo que se sienta lleno con menos para maximizar la pérdida de peso!
Ten en cuenta el color del plato.
Evite comer comidas combinadas como el puré de papas blanco en un tazón blanco. En su lugar, aumente el contraste entre el color de su comida y su plato, por ejemplo, comiendo huevos amarillos en un plato rojo. Los investigadores de Cornell descubrieron que tendemos a comer casi un 20 % más cuando los colores se mezclan después de servir la comida.
Coloque sus platos en capas.
Percibimos que las porciones de comida son más grandes cuando se sirven en un círculo, con un círculo más grande alrededor, como cuando se usa un plato colocado encima de un plato, gracias a un fenómeno llamado sesgo de ilusión de Delboeuf. Para obtener los beneficios de adelgazamiento, intente apilar un plato mediano sobre uno grande.
Utilice gafas delgadas.
La gente tiende a sobreestimar el tamaño de su porción cuando vierte líquido en un vaso alto y angosto y lo subestima, o lo vierte en exceso, cuando usa un vaso corto y ancho. Para beber menos bebidas altas en calorías, simplemente opte por recipientes más verticales.