Crema agradable: seguramente has oído hablar de este postre saludable que gana popularidad rápidamente. Si no, presta atención. Baja en calorías, sin grasas añadidas, libre de lácteos y gluten, es un dulce incomparable.
A menos que no te gusten los plátanos, ya que es su ingrediente principal en este helado saludable.
¿Qué es la crema agradable?
Abreviatura de 'nice cream' o 'nana ice cream', se prepara con plátanos maduros pelados, troceados y congelados, que luego se procesan en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura cremosa como helado.
El proceso puede tomar unos minutos, pero el resultado es una crema suave y natillosa. Consejo experto: cuanto más maduros y dorados estén los plátanos, más dulce será. ¡Igual que al hornear!
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Usa 2 o 3 plátanos por porción. Para la versión básica, eso es todo. Sirve inmediatamente para un helado suave o congela 30 minutos para una textura más firme y sácalo con bola de helado.
Los foodies creativos lo personalizan con sabores o toppings: frutas, nueces, salsas...
Chocolate Covered Katie comparte su "crema agradable de brownie de chocolate extra oscuro" con cacao, mantequilla de nueces y trozos de chocolate. Receta completa aquí. Ver en Instagram.
The Latina Cook la cubre con semillas de chía ricas en omega-3. Receta aquí.
Una vez dominada, experimenta sin límites: remolacha, té verde... Ejemplo con té verde. O toppings extravagantes: Inspiración.
¡Prepárate para congelar plátanos maduros!