¿Te imaginas morder un plátano sin pelarlo primero? Nosotros tampoco podemos, pero aparentemente eso es lo que algunas personas en Japón están haciendo después de que los científicos de D&T Farm inventaron las cáscaras de plátano comestibles. Sí, has leído bien.
Técnicamente, todos Las cáscaras de plátano ya son comestibles por sí solas, pero normalmente no es una buena idea masticarlas debido al posible uso de pesticidas en el exterior de la fruta. Además, morder una cáscara de plátano no suena tan apetitoso en primer lugar, por lo que este nuevo invento es aún más confuso para nosotros. Pero a pesar de lo desconcertados que estamos, no podemos evitar sentirnos un poco fascinados.
Estos nuevos bananos, llamados “bananos mongee”, no contienen pesticidas ni están modificados genéticamente; en cambio, se crearon cuando los científicos cultivaron árboles de plátano a temperaturas bajo cero y luego descongelaron y replantaron dichos árboles. Cuando estos plátanos están listos para comerse, se forman manchas marrones en la cáscara. Una gran ventaja es que estas cáscaras de plátano están repletas de vitaminas; según los informes, cuentan con potasio, vitamina B6, magnesio y posiblemente triptófano. Actualmente, estos plátanos raros solo se venden en juegos de 10 por semana en una tienda departamental japonesa, ¡y cuestan la friolera de $ 5.75 cada uno!
Todavía no hay noticias sobre ninguno de estos plátanos sin cáscara que llegarán pronto a los EE. UU., pero para ser honesto, realmente no sentimos que nos lo estamos perdiendo. En primer lugar, $5,75 es mucho para gastar en un plátano. En segundo lugar, todavía no sentimos que se nos haga agua la boca al pensar en cualquier cáscaras de bananas. Finalmente, si bien las vitaminas suenan increíbles, las cáscaras de plátano ciertamente no son el único lugar donde podemos obtenerlas. Después de todo, los plátanos también son famosos por tener mucho potasio en el interior. Además, podemos obtener nuestra B6 del pescado y la carne de res, el magnesio de las nueces, las frutas y las verduras, y el triptófano del pavo.
Entonces, ¿por qué masticar la cáscara de plátano?
h/t Viajes y Ocio
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