El melón se fusiona con el clásico mojito en este delicioso cóctel mentolado y veraniego.
Mojitos de Melón
Resumen de la receta
Preparación: 15 minutos | Total: 15 minutos | Porciones: 4
Saltar a la recetaUn mojito clásico se reinventa con un jugoso melón en esta bebida refrescante ideal para el verano. Licúa el melón y mézclalo con ron, menta fresca y jugo de lima. Requiere menos azúcar gracias a la dulzura natural de la fruta. Usa un melón maduro y jugoso para el mejor sabor. Para una versión sin alcohol, omite el ron y completa con soda.
Ingredientes
- 3 tazas de melón dulce picado (de 1 melón), más rodajas finas para decorar
- ¾ taza (6 oz.) de ron blanco
- ¼ taza de hojas de menta fresca compactadas, más ramitas para decorar
- 2 tazas de hielo picado, más para servir
- ½ taza de jugo de lima fresco (de 5 limas)
- 1 cucharada + 1 cucharadita de néctar de agave ligero
Instrucciones
- Paso 1: Licúa el melón picado hasta obtener un puré suave, unos 20 segundos.
- Paso 2: En una coctelera grande, coloca el ron y las hojas de menta. Machaca con el fondo de una cuchara de madera o mortero hasta que la menta se deshaga ligeramente, unos 1 minuto. Añade el puré de melón, hielo, jugo de lima y néctar de agave. Agita vigorosamente hasta enfriar, unos 15 segundos.
- Paso 3: Llena 4 vasos con hielo adicional. Cuela la mezcla equitativamente en los vasos. Decora con ramitas de menta y rodajas de melón.