Dicen que es la comida más importante del día, pero es fácil saltarse el desayuno por completo con horarios de trabajo agitados y sacar a los niños a la escuela. Pero el desayuno es una comida importante para un aumento de energía para comenzar el día, especialmente si tiene la misión de perder peso. Hablamos con la dietista Susie Burrell sobre la importancia del desayuno y sus mejores consejos para ayudar en esas mañanas ocupadas.
El desayuno es cuando literalmente rompemos nuestro ayuno nocturno y Burrell dice que lo mejor es optar por una opción rica en fibra. “Alimenta el cuerpo y el cerebro para el día siguiente y ayuda a controlar el apetito durante todo el día. No tener un buen comienzo del día puede tener un efecto dominó en los niveles de concentración y productividad”.
Cuando se trata de perder peso, si cree que saltarse el desayuno es una buena manera de evitar algunas calorías, piénselo de nuevo. “Si bien existe alguna evidencia de que un ayuno nocturno prolongado puede ser beneficioso para perder peso, esto es solo para un grupo específico de personas”, dice Burrell. “Para la persona promedio, comenzar el día con un desayuno nutritivo relativamente temprano ayuda a aumentar su tasa metabólica, lo que favorece la pérdida de peso. Comer un desayuno bien balanceado también puede ayudar a controlar el apetito más tarde en el día y la propensión a buscar refrigerios adicionales durante la mañana”.
Las mañanas son difíciles y es difícil pensar en recetas deliciosas y saludables antes de tomar un café. Entonces, ¿cuáles son algunos buenos desayunos rápidos que se pueden preparar en poco tiempo? Burrell dice que hay muchas maneras diferentes de pasar las mañanas y asegurarse de que está tomando su desayuno sin tener que preparar una comida en la estufa.
“Para un desayuno rápido, puede intentar tomar un batido de frutas que solo requiera cortar un poco de fruta y mezclarlo todo. Un café con leche y una pieza de fruta también es un desayuno sencillo para llevar. Al preparar su café para llevar en casa, le permite administrar su ingesta de calorías a través de la leche que usa y el tamaño que elige”, dice ella.
“Un desayuno portátil de avena [es una buena idea] para probar cuando tengas una mañana desorganizada y ocupada. Son una buena fuente de fibra, cereales integrales y proteínas”. Pero si la avena no es para ti y has estado pensando en ir al estilo Keto sin carbohidratos, Burrell dice que puede ser difícil seguir este popular plan de comidas a largo plazo.
“Los carbohidratos no son esencialmente una mala fuente de alimento para incluir en tu comida todas las mañanas”, dice ella. “Los carbohidratos ofrecen vitaminas esenciales del grupo B y fibra para ayudar a mantener el sistema digestivo saludable, tus niveles de energía altos y tu memoria aguda, alerta y activa para el día siguiente. Al igual que con cualquier dieta, si desea probarla, hágalo, pero escuche a su cuerpo y asegúrese de obtener los nutrientes adecuados que necesita”.
Este artículo fue escrito originalmente por Alex Lilly. Para obtener más información, visite nuestro sitio hermano, Ahora para amar .
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