Si necesita un empujón para ayudarlo a perder algo de peso, la dieta Scarsdale puede ser el plan que necesita. Para esta dieta, restringes las calorías comiendo principalmente proteínas durante un máximo de dos semanas, lo que la convierte en una buena opción si vas a ir a una boda o de vacaciones y quieres perder algunos kilos primero.
Dieta Scarsdale para bajar de peso
La dieta Scarsdale es un plan de pérdida de peso creado en los años 70 por Herman Tarnower, MD, un cardiólogo que ejercía la medicina en el Centro Médico Scarsdale en Nueva York. El Dr. Tarnower desarrolló el plan después de que muchos de sus pacientes con problemas cardíacos se quejaran de que otras dietas no los ayudaban a perder peso.
El componente principal de la dieta Scarsdale es que requiere que reduzcas drásticamente las calorías y los carbohidratos durante un corto período de tiempo (entre siete y 14 días) y te concentres principalmente en las proteínas. Se le permiten tres comidas por día (sin refrigerios) que consisten en 43 por ciento de proteína, 22.5 por ciento de grasa y 34.5 por ciento de carbohidratos, mientras consume mucha agua y otras bebidas como té, café solo y refrescos de dieta. Se dice que el enfoque en las proteínas específicamente ayuda con la restricción calórica, y solo se permiten 1000 calorías por día (de ahí la rápida pérdida de peso), independientemente de su peso actual y la ingesta de calorías.
Otros alimentos que debe evitar en la dieta Scarsdale incluyen:
- carnes grasas como salchichas y tocino
- cualquier tipo de lácteo con grasa
- todo tipo de patatas
- arroz
- jugo
- frijoles y lentejas
- aguacates
- chocolate
- alimentos de postre
- alcohol
Los alimentos que puede consumir libremente en la dieta incluyen:
- cantalupos
- pomelo
- melocotones
- mangos
- papaya
- tomates
- espinacas
- apio
- zanahorias
- rábanos
- coliflor
- brócoli
- lechuga
- carnes magras como pollo, res magra y pavo
- alimentos lácteos sin grasa
- huevos
- agua, té, café solo y refresco dietético
- condimentos como sal, pimienta, hierbas, vinagre, limón
- condimentos como salsa de soya, mostaza y ketchup
Es importante tener en cuenta que la dieta Scarsdale puede ayudar con la pérdida de peso a corto plazo, pero no está diseñada para uso a largo plazo, ya que requiere una restricción extrema de nutrientes importantes como la fibra y la grasa. De la misma manera, las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos utilizadas a lo largo del tiempo han demostrado tener efectos negativos en la salud del corazón, la salud intestinal y pueden presentar otros riesgos.
Dicho esto, si está buscando entrenar su cuerpo para reducir las calorías mientras adopta una rutina de alimentación más saludable, este plan podría ser el boleto dorado. Para obtener más información sobre la dieta Scarsdale y un menú de muestra para comenzar, ¡visite scarsdalediet.com!