Transforma el clásico Bloody Mary con un toque moderno de miso que potencia su sabor umami. Ideal para un brunch casero inolvidable y decadente.
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 10 minutos | Porciones: 1
La pasta de miso blanco realza el umami del jugo de tomate y la salsa Worcestershire, creando una bebida sabrosa y equilibrada. Usa una licuadora para una mezcla homogénea y sedosa. Fácil de multiplicar para grupos. Acompáñala con huevos fritos, papas, tocino o waffles salados.
Ingredientes
- ⅔ taza de jugo de tomate
- 1 cucharada de miso blanco
- 2 cucharaditas de rábano picante preparado
- 1½ cucharaditas de jugo de limón fresco
- 1½ cucharaditas de jugo de pepinillos
- ¾ cucharadita de salsa Worcestershire
- ⅛ cucharadita de sal de apio
- ¼ taza de vodka
- Okra en escabeche, tallos de apio con hojas y aceitunas verdes rellenas de pimiento, para decorar
Instrucciones
- Paso 1: Procesa en licuadora el jugo de tomate, miso, rábano picante, jugo de limón, jugo de pepinillos, salsa Worcestershire y sal de apio hasta que quede suave. Vierte en un vaso con hielo, añade el vodka y decora con okra, apio y aceitunas.