Esta cena ligera y fácil entre semana es digna de una cena, pero lo suficientemente rápida como para disfrutar de las preciosas horas después del trabajo. Si está nervioso por cocinar salmón con piel, no se preocupe. La clave para cocinar pescado sin estrés es seguir las instrucciones de esta receta para el salmón a la plancha. Al calentar adecuadamente el aceite y permitir que la piel del salmón se dore, no solo hará una corteza deliciosa, sino que la piel se soltará fácilmente. Consejo de preparación:si tiene tiempo extra antes de la cena, esta ensalada se beneficia de una hora extra de marinado.