Waffles de Maíz Salados 4 Maneras

¡Elige tu propia aventura de waffles con esta receta de waffles de maíz que viene con cuatro ideas para aderezos! Ya sea que tenga antojo de comida sureña o tacos, tenemos una opción que lo satisfará.

Resumen de recetas

preparación:15 minutos total:15 minutos Porciones:5 Rinde:10 gofres
Waffles de Maíz Salados 4 Maneras

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 ¼ tazas de harina para todo uso
1 ¼ tazas de harina de maíz amarilla
1 cucharada de azúcar morena envasada
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
¼ - ½ cucharadita de pimienta de cayena o chile chipotle molido
¼ de cucharadita de pimienta negra
2 huevos
2 tazas de suero de leche
¼ taza de mantequilla, derretida y ligeramente enfriada
¼ taza de maíz en grano entero congelado, descongelado
4 tiras de tocino, crujientes y desmenuzadas
2 cucharadas de cebollino fresco picado
Cobertura deseada

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande combine los primeros 8 ingredientes (hasta la pimienta negra). En un tazón mediano, combine los huevos, el suero de leche y la mantequilla. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos de una vez y mezcle hasta que se combinen. Agregue el maíz, el tocino y las cebolletas.
Paso 2
Engrase una waflera belga y caliéntela según las instrucciones del fabricante. Vierta 1/2 taza de masa en el centro de la gofrera para cada gofre. Cierre la tapa y hornee hasta que esté dorado y crujiente. Sirva inmediatamente con los adornos deseados.

Consejos

Coloca capas de waffles enfriados entre hojas de papel encerado y apílalos en bolsas para congelar. Etiquete y congele hasta por 3 meses. Para recalentar, tueste gofres individuales en la tostadora.

Pollo sureño y gofres

Cubra cada gofre con dos filetes de pollo empanizados cocidos y 1 cucharada. jarabe de arce puro

Desayuno Mexicano

Cubra cada gofre con un huevo demasiado fácil, 1 cucharada. salsa, una rodaja de aguacate y 1 cdta. crema agriaAnálisis nutricional por porción:igual que el anterior excepto 14 g de proteína, 33 g de carbohidratos, 14 g de grasa total (6 g de grasa saturada), 244 mg de colesterol, 5 g de azúcar total, 13 % de vitamina A, 2 % de vitamina C, 682 mg de sodio, 16 % de hierro

Gofre de Chile

Cubra cada waffle con 1/3 taza de chili, 1 cda. queso cheddar rallado y 1 cebolla verde rebanada Análisis nutricional por porción:igual que arriba excepto 336 calorías, 15 g de proteína, 43 g de carbohidratos, 12 g de grasa total (6 g de grasa saturada), 4 g de fibra, 6 g de azúcar total, 17 % de vitamina A, 4 % de vitamina C, 933 mg de sodio, 16 % de calcio, 17 % de hierro

Gofre de tacos

Cubra cada waffle con 1/4 taza de carne de taco y 1/4 taza de pimientos dulces verdes salteados y gajos de cebolla. Análisis nutricional por porción:366 calorías, 20 g de proteína, 35 g de carbohidratos, 16 g de grasa total (7 g de grasa saturada), 96 mg de colesterol, 2 g de fibra, 6 g de azúcar total, 9 % de vitamina A, 19 % de vitamina C, 742 mg de sodio, 11 % de calcio, 19 % de hierro

Información nutricional

Por porción:374 calorías; grasa 13g; colesterol 71 mg; grasa saturada 5g; carbohidratos 50g; monograsa 4g; grasa polivinílica 3g; fibra insoluble 2g; azúcares 16g; proteína 13g; vitamina a 288,5 UI; vitamina c 1,1 mg; tiamina 0,3 mg; riboflavina 0,5 mg; equivalentes de niacina 4,7 mg; vitamina b6 0,2 mg; folato 83 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 719 mg; potasio 245 mg; calcio 163 mg; hierro 2,2 mg.